Vacances à Ludhiana

À propos de Ludhiana

Ludhiana est la plus grande ville de l'État indien du Punjab et le cœur industriel de la chambre à grains de l'Inde. Avec environ 1,7 million d'habitants, c'est une métropole dynamique, connue pour son industrie textile, sa culture sikh et sa légendaire cuisine punjabi — une ville qui apparaît rarement sur les cartes touristiques, mais qui offre un Indien authentique pur. Le Naam Punjab Cultural Centre et le Maharaja Ranjit Singh War Museum documentent l'histoire fière des Sikhs : le Maharaja Ranjit Singh a uni le royaume sikh au XIXe siècle et a fait du Punjab la région la plus puissante d'Asie du Sud. Les Gurudwaras dorés (temples sikhs) avec leurs Langars — cuisines communautaires gratuites qui nourrissent quotidiennement des milliers de personnes — sont une expérience impressionnante de l'hospitalité sikh. Ludhiana est la capitale textile de l'Inde : plus de 5 000 usines textiles produisent une grande partie des vêtements d'hiver indiens. Le Chaura Bazaar et la zone du Kipps Market offrent des marchés colorés avec des tissus, des broderies Phulkari et des Jutis (chaussures en cuir brodées) traditionnels. La cuisine punjabi, servie à Ludhiana dans sa forme la plus pure, fait partie des traditions culinaires les plus populaires au monde : Butter Chicken, Dal Makhani, plats Tandoori et pain Naan frais du four en argile — tous ces plats ont leur origine dans la région du Punjab. La dynastie Lodhi, qui a régné sur le nord de l'Inde au XVe siècle, a fondé Ludhiana et a donné son nom à la ville. La forteresse historique de Phillaur sur la rivière Sutlej et le campus de l'Université Agricole du Punjab avec ses jardins botaniques sont d'autres points forts.