Vacances à Bourgogne

À propos de Bourgogne

La Bourgogne (Bourgogne) au cœur de la France est un pays des gourmets : des vignobles mondialement célèbres, des abbayes médiévales, des canaux majestueux et une cuisine qui fait partie des meilleures du pays font de la région une destination de rêve pour les épicuriens et les voyageurs culturels. Les Climats, les parcelles de vignobles de la Côte d'Or entre Dijon et Beaune, sont classés au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015. La Route des Grands Crus s'étend sur 60 kilomètres à travers les plus célèbres vignobles du monde : Gevrey-Chambertin, Vougeot, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges et Meursault — des noms qui font rêver les amateurs de vin. Beaune, la capitale viticole de la Bourgogne, impressionne avec l'Hospices de Beaune, un hôpital gothique du 15ème siècle avec son emblématique toit en tuiles colorées, qui accueille chaque année en novembre la plus célèbre vente aux enchères de vin au monde. Dijon, la préfecture régionale, surprend par sa vieille ville vivante, le palais des ducs et les célèbres halles. Vézelay avec sa basilique romane est un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO et un point de départ historique du chemin de Saint-Jacques. L'abbaye de Fontenay, fondée en 1118, est le plus ancien monastère cistercien conservé d'Europe. La Bourgogne se découvre à merveille en bateau sur les canaux — le Canal de Bourgogne et le Canal du Nivernais traversent des collines douces, des écluses et des villages endormis. Le Böuf Bourguignon, le Coq au Vin, les Escargots et le fromage Époisses rendent chaque repas inoubliable.