Vacances à Catania

À propos de Catania

Catania est la perle noire de la Sicile — une ville portuaire baroque au pied de l'Etna, le plus haut et le plus actif volcan d'Europe (3.357 m), construite en pierre de lave et existant dans sa beauté dramatique entre le feu et la mer. La deuxième plus grande ville de Sicile (après Palerme) a été détruite sept fois au cours de son histoire par des tremblements de terre et des éruptions volcaniques, et a été reconstruite à chaque fois de manière plus majestueuse — la dernière fois après le dévastateur tremblement de terre de 1693, lorsque le baroque tardif sicilien est né, qui est aujourd'hui inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. L'Etna domine le panorama urbain comme une divinité omniprésente : depuis presque chaque rue de Catane, on peut voir le sommet du volcan fumant, et les sols fertiles de lave sur ses pentes produisent certains des meilleurs vins et pistaches du monde. Les excursions au bord du cratère (par téléphérique et véhicule tout-terrain depuis le Rifugio Sapienza à 1.910 m) font partie des expériences les plus spectaculaires de Sicile. La Pescheria, le marché aux poissons historique derrière la Piazza del Duomo, est une fête pour tous les sens : chaque matin (sauf le dimanche), les poissonniers crient leurs prix, l'espadon et le thon sont découpés sous les yeux des acheteurs, et l'odeur des oursins frais (Ricci di Mare) et du poulpe grillé se mêle à l'arôme des épices siciliennes. La Piazza del Duomo avec la fontaine de l'éléphant (Fontana dell'Elefante, symbole de Catane), la cathédrale baroque Sant'Agata et le Palazzo degli Elefanti est le cœur de la ville : le petit éléphant en lave avec un obélisque égyptien sur le dos est la curiosité autour de laquelle gravitent des dizaines de légendes. La Catane nocturne est une révélation : la Via Etnea, qui mène tout droit du Duomo à l'Etna, est bordée de bars et de glaciers, et les quartiers de San Berillo et de Castello Ursino se transforment en une rue animée avec de la musique live et de la street food.