Vacances à Sicile

À propos de Sicile

La Sicile est l'épicentre de la culture méditerranéenne — la plus grande île de Mare Nostrum, où des temples grecs côtoient des dômes arabes, l'Etna, le plus haut volcan actif d'Europe, fume au-dessus des vergers de citrons et la street food de Palerme pourrait être considérée comme un patrimoine mondial du goût. L'Etna, avec ses 3 357 mètres, domine la côte est et est bien plus qu'un volcan : ses paysages lunaires, ses pentes fertiles avec des pistaches de Bronte et le vin Nerello-Mascalese, qui mûrit sur un sol volcanique, forment un écosystème à part entière. Taormine, perchée sur une terrasse rocheuse surplombant la mer, offre avec son théâtre gréco-romain et sa vue panoramique sur l'Etna l'un des panoramas les plus époustouflants de tout le bassin méditerranéen. Au sud, la Vallée des Temples à Agrigente abrite les mieux préservés des temples grecs en dehors de la Grèce — le temple de la Concorde est resté presque intact depuis 2 500 ans. Les villes baroques du Val di Noto, reconstruites dans un luxe extravagant après le tremblement de terre de 1693, font partie du patrimoine mondial de l'UNESCO : Ragusa, Modica et Noto scintillent dans la pierre de sable couleur miel. Palerme pulse avec une énergie qui rivalise avec celle de Rome et Naples : les marchés de Ballarò et de Vucciria débordent d'Arancini, de Panelle, de Sfincione et de Stigghiola, la chapelle palatine normande-arabe scintille d'or byzantin, et dans les ruelles de la vieille ville, 3 000 ans d'histoire se fondent en un mosaïque vivante. Au large, les îles Éoliennes avec Stromboli et sa fontaine de lave nocturne offrent un spectacle naturel de premier ordre.