Vacances à Trieste

À propos de Trieste

Trieste, située à la pointe nord-est de l'Adriatique, est une ville de frontières et de contrastes — italienne dans son cœur, autrichienne dans son architecture et influencée par les Slaves dans sa cuisine. Ancien principal port de l'Empire austro-hongrois, la ville dégage une grandeur qui rappelle Vienne : de magnifiques palais de style néo-classique bordent les larges boulevards, et la Piazza Unità d’Italia — la plus grande place ouverte sur la mer d'Europe — est un monument à l'ambition impériale. Le Castello di Miramare, un château blanc de conte de fées au bord de la mer, a été construit pour l'archiduc Maximilien et se trouve au milieu d'un parc botanique avec des plantes subtropicales. La Grotta Gigante, l'une des plus grandes grottes de stalactites accessibles au monde, s'ouvre à quelques kilomètres de la ville dans le rocher karstique. Trieste est une ville littéraire de renommée mondiale : James Joyce y a vécu pendant onze ans et a écrit des parties de l'Ulysse, Italo Svevo a rendu hommage à la ville par ses œuvres littéraires, et le Caffè San Marco, le Caffè degli Specchi et l'Antico Caffè Tommaseo respirent l'esprit d'une culture de café qui n'a rien à envier à Vienne. Sur le plan culinaire, Trieste relie l'Europe centrale à la Méditerranée : Jota (soupe de choucroute), goulasch et poisson frais de l'Adriatique figurent sur le menu. La Bora, un vent froid du Karst, peut souffler en hiver à plus de 150 kilomètres par heure dans les rues. Trieste est facilement accessible depuis Ljubljana, Venise et Vienne et constitue un point de départ idéal pour des voyages en Istrie et en Slovénie.