Vacances à Galice

À propos de Galice

La Galice, dans le nord-ouest de l'Espagne, est l'Espagne verte et celtique — une région avec des côtes atlantiques escarpées, des forêts mystiques et le célèbre chemin de Saint-Jacques qui se termine à Saint-Jacques-de-Compostelle. Il pleut plus souvent ici que dans le reste de l'Espagne, mais c'est précisément cela qui offre à la Galice ses paysages verdoyants, qui rappellent davantage l'Irlande que la péninsule ibérique. Les Rías, des bras de mer semblables à des fjords, pénètrent profondément dans les terres et créent l'un des paysages côtiers les plus spectaculaires d'Europe. La capitale, Saint-Jacques-de-Compostelle, avec sa cathédrale baroque, est depuis plus de 1 000 ans une destination pour les pèlerins du monde entier. La vieille ville fait partie du patrimoine mondial de l'UNESCO et enchante avec ses bâtiments en granit, ses arcades et une scène étudiante animée. La Corogne se distingue par le plus ancien phare encore en fonctionnement au monde (la Torre de Hércules, UNESCO) et des façades en verre élégantes le long de la promenade. Lugo impressionne avec ses remparts romains entièrement conservés (UNESCO). La cuisine galicienne est légendaire et tourne autour de la mer : Pulpo à Feira (poulpe à la galicienne), Percebes (pouce-pieds — la délicatesse la plus chère d'Espagne), Empanadas et le frais vin blanc Albariño des Rías Baixas. Les Islas Cíes, au large de la côte de Vigo, ont été désignées par le Guardian comme la plus belle plage du monde. La Costa da Morte (côte de la mort) à l'ouest offre des falaises dramatiques et des vagues sauvages — un paradis pour les amoureux de la nature et les photographes.