Vacances à Cantabrie

À propos de Cantabrie

La Cantabrie, sur la côte nord de l'Espagne, surprend par ses paysages côtiers verdoyants, ses peintures rupestres préhistoriques et ses élégantes stations balnéaires. La région entre la mer Cantabrique et les Picos de Europa combine en peu d'espace des côtes dramatiques, des prairies luxuriantes et un patrimoine culturel qui remonte à la préhistoire. La Cantabrie est l'Espagne verte par excellence et un secret bien gardé pour les amoureux de la nature. La grotte d'Altamira, la "Chapelle Sixtine de l'art préhistorique", abrite des peintures de bisons, de chevaux et de cerfs vieilles de 15 000 ans d'une incroyable précision (site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO). L'original est fermé pour protection, mais la réplique Neocueva au musée est étonnamment authentique. Dans la province, on trouve plus de 60 autres grottes avec de l'art préhistorique, dont El Soplao avec ses spectaculaires formations de stalactites. La capitale, Santander, se distingue par la plage de la péninsule d'El Sardinero, le Palacio de la Magdalena (résidence d'été des rois espagnols) et le centre moderne Botín de Renzo Piano. Comillas charme avec l'El Capricho de Gaudí, un palais d'été coloré, et le palais néogothique de Sobrellano. Santoña est le centre de production des anchois espagnols — les Anchoas de Santoña font partie des meilleures au monde. La cuisine cantabrique propose le Cocido Montañés (ragoût de montagne), des fruits de mer frais et des Sobaos Pasiegos (gâteaux au beurre de la vallée de Pas).