Vacances à Guadalajara

À propos de Guadalajara

Guadalajara est la deuxième plus grande ville du Mexique avec plus de cinq millions d'habitants et le berceau de la tequila et du mariachi – deux des symboles culturels les plus connus du pays dans le monde entier. La capitale de l'État de Jalisco allie la splendeur coloniale à la créativité moderne, des marchés animés à une scène gastronomique passionnante et des fiestas traditionnelles à l'une des scènes artistiques les plus dynamiques d'Amérique latine. Le centre historique impressionne avec la cathédrale iconique et ses tours jumelles, le majestueux Teatro Degollado dans le style néoclassique et l'Hospicio Cabanas – un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, dont le dôme est orné des fresques monumentales de Jose Clemente Orozco. Le Mercado San Juan de Dios est l'un des plus grands marchés couverts d'Amérique latine et propose tout, des tortas fraîches à l'artisanat fait main. Le quartier voisin de Tlaquepaque enchante avec ses galeries, ses ateliers de poterie et sa rue piétonne animée. À seulement une heure se trouve la petite ville de Tequila, où les célèbres champs d'agaves bleus s'étendent à perte de vue et où des distilleries comme Jose Cürvo et Herradura proposent des visites avec dégustations. Le paysage des champs d'agaves fait partie du patrimoine mondial de l'UNESCO. Guadalajara est également connue pour la Torta Ahogada, le festival d'octobre Fiestas de Octubre et la plus grande foire du livre du monde hispanophone. La meilleure période pour visiter est d'octobre à mai avec un temps chaud et sec.