Vacances à Cusco

À propos de Cusco

Cusco, l'ancienne capitale de l'empire inca, est située à 3 400 mètres d'altitude dans les Andes péruviennes et est l'une des villes les plus fascinantes d'Amérique du Sud. Les Espagnols ont construit leurs églises coloniales et palais directement sur les fondations des constructions incas, créant ainsi une fusion architecturale unique qui est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. La Plaza de Armas, le cœur de la ville, est entourée par la cathédrale et l'église jésuite Compania de Jesus. La rue Hatun Rumiyoc abrite la célèbre pierre à douze angles — une pierre parfaitement intégrée dans un mur inca, démontrant l'art de la taille de pierre supérieur des Incas. La ruine fortifiée de Sacsayhuaman, au-dessus de la ville, est composée de blocs de pierre pesant jusqu'à 200 tonnes, dont le transport reste un mystère à ce jour. Le quartier artistique de San Blas, avec ses ruelles pavées escarpées, abrite des ateliers, des galeries et des cafés charmants. Cusco est le point de départ de la vallée sacrée des Incas avec Ollantaytambo et Pisac ainsi que pour le voyage vers Machu Picchu. La cuisine locale surprend avec des spécialités telles que le Cuy (cochon d'Inde) et le steak d'alpaga. Important : prévoir au moins deux jours pour s'acclimater à l'altitude. De mai à octobre, le temps est sec et ensoleillé.