Turku — La plus ancienne ville de Finlande

Turku (Åbo en suédois, 195 000 habitants) fut la capitale de la Finlande jusqu'en 1812 et est la plus ancienne ville du pays (fondée au 13ème siècle). Aujourd'hui, Turku est une ville universitaire animée avec une scène gastronomique de premier ordre, qui fut Capitale européenne de la culture en 2011.

Attractions

• Château de Turku (Turun linna) — Le plus puissant château médiéval de Finlande (à partir de 1280), situé au port. Salles somptueuses, cachots et un excellent musée historique. Entrée : 12€.
• Cathédrale de Turku (Turun tuomiokirkko) — Sanctuaire national de la Finlande, consacré en 1300. La cathédrale surplombe la vieille ville et est le centre symbolique de l'église évangélique-luthérienne de Finlande. Entrée : gratuite.
• Rivière Aura (Aurajoki) — Le cœur de Turku. En été, des bateaux-restaurants (le ferry Föri est gratuit !), cafés et bars bordent les rives. La promenade fluviale est le salon de Turku.
• Musée des artisans de Luostarinmäki — Un quartier entier en bois du 18ème siècle qui a survécu au grand incendie de 1827. En été, des artisans travaillent dans des ateliers traditionnels. Unique en Finlande. Entrée : 8€.
• Forum Marinum — Musée maritime au port avec des navires historiques (voilier Suomen Joutsen, frégate Sigyn). Entrée : 12€.
• Halle du marché (Kauppahalli) — La halle historique de Turku datant de 1896. Poissons, fromages, pâtisseries et délices locaux. Parfait pour le déjeuner.

Manger à Turku

Turku possède la meilleure scène gastronomique de Finlande en dehors d'Helsinki. La ville a été classée en 2024 par le magazine Monocle comme l'un des meilleurs spots culinaires de Scandinavie. Les bateaux-restaurants sur l'Aurajoki (Svarte Rudolf, Cindy) sont une expérience en été. À essayer : hareng frais (silli) et pain de l'archipel (saaristolaisleipä) — un pain de malt foncé et sucré de la région des archipels.