Sant'Ambrogio & le vrai Florence
Mercato di Sant'Ambrogio
Le Mercato di Sant'Ambrogio est le secret bien gardé des marchés florentins : plus petit que le Mercato Centrale, mais plus authentique — c'est ici que les ménagères et chefs florentins font leurs courses. Légumes frais, fruits, fromages, charcuteries, et dans la halle attenante : une trattoria qui sert le meilleur menu pour 10€ de la ville (Primo + Secondo + vin). Horaires : lun–sam 7h–14h.
La Synagogue
La Sinagoga di Firenze (1874–1882) est l'une des plus belles synagogues d'Europe : un édifice mauresque avec un dôme de cuivre, des mosaïques luxuriantes et des ornements orientaux. Le Museo Ebraico adjacent raconte l'histoire de la communauté juive de Florence des Médicis à la Shoah. Entrée : 8€.
Vie nocturne dans le quartier de Santa Croce
Le quartier autour de Santa Croce est le quartier de sortie numéro un de Florence : les rues Borgo Santa Croce, Via de' Benci et Via dei Neri sont bordées le soir de bars, bars à vin et restaurants.
- Enoteca Pitti Gola e Cantina : Vin naturel et bouchées toscanes dans une atmosphère intime.
- La Ménagère : Concept Store, fleuriste, restaurant et bar à cocktails en un. Instagrammable, mais avec du fond.
- Rex Caffè : Le meilleur bar à cocktails de Santa Croce — variations de Negroni (le cocktail a été inventé à Florence !) et DJ sets le week-end.
- Mad Souls & Spirits : Cocktails artisanaux dans une ancienne chapelle. Créatif, sombre, excellent.
