Manger à Habana Vieja
La scène des restaurants de Habana Vieja s'est considérablement améliorée ces dernières années. Les meilleures options sont les Paladares — des restaurants privés dans des appartements, des cours intérieures et sur des terrasses.
Recommandations
- Doña Eutimia : Juste à côté de la Plaza de la Catedral — l'un des meilleurs Paladares de la vieille ville. La Ropa Vieja (bœuf tendre mijoté) y est un poème. Réservation recommandée. Plat principal : 8–15€.
- O'Reilly 304 : Paladar hipster dans la Calle O'Reilly avec d'excellents cocktails et une cuisine fusion créole. Jeune public, ambiance cool. Plat principal : 6–12€.
- Cervecería Antiguo Almacén (Plaza Vieja) : La première microbrasserie de Cuba sur le toit — bière fraîche et snacks simples avec vue sur la Plaza Vieja.
- Street food : Aux Esquinas (coins de rue), on trouve des pizzas à la plaque (0,50€), des sandwiches et des jus de fruits frais. Simple, mais nourrissant et une expérience cubaine authentique.
