Québec City — la plus belle ville du Canada

Québec City est unique en Amérique du Nord : la seule ville au nord du Mexique avec un mur d'enceinte préservé, une vieille ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO qui semble sortie tout droit du XVIIIe siècle, et surplombant le tout, le Château Frontenac — l'hôtel le plus photographié au monde. Québec City est l'Europe au Canada, et non pas comme une imitation, mais comme une continuation authentique d'une histoire coloniale française vieille de 400 ans.

Haute-Ville (Ville haute)

La Ville haute est le cœur historique, entouré par le mur d'enceinte (4,6 km de promenade sur le mur — gratuit !). Le Fairmont Le Château Frontenac domine la ligne d'horizon — construit en 1893 dans le style d'un château de la Loire, plus de 600 chambres, et même si vous n'y séjournez pas (à partir de 350 CAD/nuit), une visite guidée (22 CAD) ou un verre au 1608 Wine & Cheese Bar vaut le détour.

La Terrasse Dufferin devant le Château offre la meilleure vue sur le fleuve Saint-Laurent et la Basse-Ville. En hiver, une spectaculaire patinoire et une piste de luge de 110 mètres (Toboggan-Slide) y sont installées — amusement pour adultes et enfants.

La Place Royale dans la Basse-Ville (accessible par les escaliers ou le funiculaire historique, 4 CAD) est le lieu de fondation de la ville (1608 par Samuel de Champlain). La grande fresque murale en trompe-l'œil « Fresque des Québécois » (400 ans d'histoire sur un mur) et la minuscule Église Notre-Dame-des-Victoires (1688, plus ancienne église en pierre d'Amérique du Nord) sont les points forts.

Petit-Champlain — la rue la plus charmante du Canada

La Rue du Petit-Champlain dans la Basse-Ville est l'une des plus anciennes rues commerçantes d'Amérique du Nord — pavée de pierres, bordée de boutiques d'artisanat québécois, de bistros avec terrasses et de galeries. En été, des géraniums fleurissent dans les jardinières, en hiver, des milliers de lumières sont suspendues. Il est impossible de ne pas y prendre des photos.