Cayo Santa María★★
Cayo Santa María est la plus récente zone de complexes balnéaires de Cuba — la plupart des hôtels ont été ouverts dans les années 2010. L'île de 13 km de long se trouve au large de la côte nord de la province de Villa Clara et est reliée au continent par un digue de 48 km (Pedraplén) — la plus longue digue de Cuba, un trajet spectaculaire au-dessus d'une eau turquoise et peu profonde.
Les plages sont immaculées : sable fin et blanc, eau cristalline et presque pas de houle grâce au récif au large. Les hôtels sont plus récents et en meilleur état que beaucoup d'établissements de Varadero. Environ 15 complexes (principalement Gaviota/Meliá/Iberostar) se succèdent le long de la côte nord.
Particularités
- Pueblo La Estrella : Un village touristique artificiel sur la digue avec des restaurants, des bars, un delphinarium et des boutiques de souvenirs — une tentative d'apporter un peu de « flair cubain » dans le monde des complexes
- Snorkeling : Le récif au large est en excellent état. Excursions en bateau à partir de 30 €
- Excursions d'une journée : Vers Santa Clara (mausolée de Che, 2,5 h) ou Remedios (petite ville coloniale avec les célèbres fêtes de Parrandas en décembre, 1,5 h)
Prix
Tout compris à partir de 80 à 150 €/personne/nuit. En basse saison (mai-octobre) nettement moins cher. Les hôtels sont globalement plus récents et mieux entretenus qu'à Varadero.
