Manger & Boire à Malé★★
Malé possède la meilleure et la plus diversifiée scène gastronomique des Maldives — c'est ici que mangent les locaux, et les prix sont une fraction de ceux des resorts. La cuisine reflète l'histoire commerciale : maldivienne, indienne, sri-lankaise, thaïlandaise et de plus en plus internationale.
€ Restaurants économiques€
Seagull Café House · Fareedhee Magu — Le restaurant préféré des Maldiviens pour la pause déjeuner. Thali maldivien (riz + 3 currys + Garudhiya) pour 40 MVR (2,50 $), poisson frais du jour, tous les Hedhikaa. Complet à 12h00. Lu–Sa 6h00–22h00.
Jasmine Garden · Orchid Magu — Cuisine sri-lankaise et maldivienne. Riz avec choix de curry (poisson, poulet, légumes) pour 50–80 MVR (3–5 $). Portions énormes, goût authentique. Aussi à emporter. Tous les jours 7h00–23h00.
Royal Garden Café · Ameeru Ahmed Magu — Cuisine indienne et maldivienne, Biryani (60 MVR), Tandoori Chicken (80 MVR), tous les Hedhikaa. Petit-déjeuner : Mas Huni + Roshi + Sai pour 25 MVR (1,60 $). 6h00–23h00.
€€ Moyenne gamme€€
The Sea House · Boduthakurufaanu Magu (Quai Nord) — Directement sur l'eau à côté du marché aux poissons. Poisson frais, fruits de mer, sélection de sushis. Grilled Tuna Steak 120 MVR (8 $), Lobster 350 MVR (23 $). La terrasse avec vue sur le port est le meilleur endroit pour dîner à Malé. Réservation recommandée. 11h00–23h00.
Thai Wok · Ameenee Magu — Cuisine thaïlandaise étonnamment authentique en plein cœur de Malé. Pad Thai 100 MVR (6,50 $), Green Curry 120 MVR (8 $), Tom Yum Soup 80 MVR (5 $). Ingrédients frais, assaisonnement correct. 11h00–22h30.
Symphony Restaurant · Henveiru — Cuisine maldivienne raffinée dans un cadre moderne. Thali maldivien Deluxe 150 MVR (10 $), Garudhiya spécial avec poisson grillé 180 MVR (12 $). 11h00–22h00.
Sala Thai · Boduthakurufaanu Magu — Classiques thaïlandais avec vue sur la mer. Massaman Curry 130 MVR (8,50 $), Mango Sticky Rice 60 MVR (4 $). Apprécié par les expatriés et les touristes. 11h30–23h00.
€€€ Raffin退€
Irudhashu · Hotel Jen (14e étage) — Le seul restaurant sur le toit à Malé. Vue panoramique sur toute l'île, l'aéroport et la mer. Cuisine internationale, bar à sushis, cocktails (sans alcool). Tuna Tataki 250 MVR (16 $), Wagyu Burger 300 MVR (19 $). Les couchers de soleil sur la terrasse sont une expérience. 18h00–23h00. Réservation recommandée.
Olive Garden · Ameer Ahmed Magu — Pas la chaîne américaine, mais un restaurant méditerranéen de qualité. Pizza au four à pierre 150–200 MVR (10–13 $), pâtes 120–180 MVR (8–12 $), steak 350 MVR (23 $). Climatisé, calme, service professionnel. 11h00–23h00.
Koamas Restaurant · Hulhumalé — L'un des meilleurs restaurants en dehors du centre-ville. Fine Dining maldivien, poisson frais préparé de manière créative, vue sur la mer. Menu dégustation à partir de 500 MVR (32 $). Uniquement le soir, 19h00–22h30.
