Plantations de thé & Bois Chéri
Dans les hauts plateaux de Maurice, sur des collines douces entre 400 et 600 mètres d'altitude, s'étendent les plantations de thé — une mer verte de buissons de thé taillés avec précision, ondulant jusqu'à l'horizon. Le thé a été introduit à Maurice par les Français en 1770 et fait depuis partie intégrante de l'agriculture et de la culture.
Bois Chéri — La fabrique de thé
La Bois Chéri Tea Factory (fondée en 1892) est la plus ancienne et la plus grande plantation de thé de l'île et offre la meilleure visite d'expérience de thé à Maurice. La visite comprend trois étapes :
- La plantation : Une promenade à travers les champs de thé, où vous apprendrez comment les feuilles sont cueillies à la main (seules les deux feuilles supérieures et le bourgeon). Les cueilleuses de thé travaillent ici depuis des générations — une tradition qui remonte aux travailleurs sous contrat indiens.
- La fabrique : De la flétrissure à la fermentation et au séchage jusqu'à l'emballage — tout le processus de production est expliqué. Particulièrement fascinant : les variétés de thé aromatisées (vanille, noix de coco, bergamote), qui ne sont produites qu'à Maurice.
- La maison de thé (Le Saint Aubin) : La dégustation a lieu dans un pavillon colonial avec vue panoramique sur le lac et les plantations de thé — l'un des plus beaux endroits de Maurice. Vous goûterez 5 à 8 variétés de thé et pourrez acheter vos préférées. Le thé à la vanille est un souvenir populaire.
Entrée : 350 MUR (environ 7€) incluant la visite guidée et la dégustation. Ouvert : Lun–Ven 8h30–15h30, Sam 8h30–11h30.
La Route du Thé
La Route du Thé est une visite combinée qui comprend, en plus de Bois Chéri, le Domaine des Aubineaux (une maison coloniale restaurée du 19ème siècle) et le Domaine de Saint Aubin (une plantation de sucre et de vanille avec un restaurant créole). La visite combinée coûte 750 MUR (environ 15€) et est une demi-journée bien investie — histoire, nature et gastronomie en un.
