Trastevere — le plus beau quartier de Rome

Trastevere (trans Tiberim — au-delà du Tibre) est le quartier dont chaque visiteur de Rome tombe amoureux. Rues pavées étroites, façades ocre couvertes de lierre, linge suspendu entre les maisons, petites places avec fontaines et partout l'odeur de pâtes fraîches et d'ail rôti. Paisible le jour, Trastevere se transforme le soir en le quartier le plus animé de Rome.

Points forts

• Santa Maria in Trastevere : L'une des plus anciennes églises de Rome (3e siècle), avec des mosaïques dorées spectaculaires du 12e/13e siècle dans l'abside. La place devant est le cœur du quartier — musiciens de rue, enfants jouant au football, Romains buvant un apéritif.
• Gianicolo (colline du Janicule) : La colline au-dessus de Trastevere offre le meilleur panorama de Rome — mieux que toute plateforme d'observation payante. À midi, un canon y est tiré (depuis 1847), pour régler votre montre.
• Giardino degli Aranci (Jardin des Orangers) : Techniquement sur l'Aventin, mais souvent visité avec Trastevere — un petit parc avec des orangers et une vue panoramique qui orne les cartes postales de la ville. Gratuit.

Manger à Trastevere

Trastevere a la plus forte densité de trattorias à Rome — malheureusement aussi quelques pièges à touristes. La règle d'or : Évitez les grandes places (Piazza di Santa Maria, Piazza Trilussa) pour le dîner et cherchez les petites rues latérales.

• Da Enzo al 29 : Petite trattoria avec une file d'attente à la porte — peut-être la meilleure Cacio e Pepe et Amatriciana de Rome. Pas de réservation, seulement faire la queue. Plats principaux : 10–14€.
• Tonnarello : Grand jardin, fantastiques Tonnarelli Cacio e Pepe et une atmosphère détendue. Réservation recommandée. Plats principaux : 10–16€.
• Supplizio : Les meilleurs Supplì (boulettes de riz frites avec garniture de mozzarella) de la ville — pour 2,50€, le street food parfait.
• Forno la Renella : Boulangerie depuis 1870 — Pizza bianca fraîche du four à bois, croustillante et avec de l'huile d'olive et du sel. 2–4€ par pièce.