Manger à Glasgow
Glasgow a dépassé la scène culinaire d'Édimbourg ces dernières années. La ville est la capitale gastronomique de l'Écosse — plus diversifiée, audacieuse et abordable :
Ce que vous devez manger à Glasgow
- Le Curry de Glasgow : Glasgow prétend (à juste titre) être la capitale du curry de Grande-Bretagne. Le Chicken Tikka Masala aurait été inventé ici. Les meilleurs restaurants de curry se trouvent autour de Gibson Street dans le West End et sur Byres Road.
- Chippy (Fish & Chips) : À la mode de Glasgow : avec du sel et de la sauce (pas du vinaigre !), accompagné d'un Irn-Bru (la limonade nationale orange de l'Écosse, « l'autre boisson nationale de l'Écosse »).
- Finnieston Strip : Argyle Street à Finnieston s'est transformée en une rue de restaurants — des fruits de mer (Crabshakk) à la cuisine végétalienne en passant par la New Scottish Cuisine.
- Sunday Roast : Le rôti du dimanche classique au pub — rôti de bœuf ou d'agneau avec Yorkshire Pudding, pommes de terre et légumes. Un rituel britannique.
