Top 10 des expériences
- Se tenir sur la place du Registan à Samarcande — Trois médersas monumentales encadrent peut-être la plus belle place du monde. Au coucher du soleil, lorsque la lumière fait briller les mosaïques bleues turquoises, vous perdez la notion du temps. → Chap. Samarcande
- Flâner dans la vieille ville de Boukhara — 140 monuments historiques sur quelques kilomètres carrés : mosquées, minarets, médersas et bazars couverts. Pas un musée, mais une ville vivante depuis 2 500 ans. → Chap. Boukhara
- Manger du Plov — le plat national — Riz avec agneau, carottes, oignons et cumin, mijoté pendant des heures dans un kazan (chaudron en fer). Le mieux est de le déguster le matin au bazar, où les maîtres du Plov cuisinent sous vos yeux. → Chap. Culture & Cuisine
- Se promener dans l'Ichan Kala de Khiva — La vieille ville parfaitement fortifiée ressemble à un musée en plein air, mais elle est habitée et vivante. À travers des ruelles étroites entre des murs d'argile, en passant par des minarets et des palais. → Chap. Khiva
- Voyager en train à grande vitesse Afrosiyob — Tachkent–Samarcande en seulement 2 heures à travers la steppe. Train moderne, sièges confortables, et à l'extérieur, un paysage qui a peu changé depuis l'époque de Gengis Khan. → Chap. Pratique
- Visiter le mausolée de Gour-Emir — La dernière demeure de Tamerlan sous une coupole nervurée turquoise parfaite. À l'intérieur : or, marbre, lapis-lazuli. La beauté vous coupe le souffle. → Chap. Samarcande
- Explorer le bazar de Chorsu à Tachkent — Sous une immense coupole verte s'empilent épices, fruits secs, noix, pain plat et montagnes de fruits. Une fête pour tous les sens. → Chap. Tachkent
- Coucher de soleil depuis le minaret Kalon à Boukhara — La "Tour de la Mort" (47 m) surplombe la vieille ville depuis 900 ans. Vu de la base, avec la lumière du soir sur la brique, l'une des images les plus emblématiques de l'Ouzbékistan. → Chap. Boukhara
- Pain plat frais du tandoor — Dans chaque ville, il y a des fours tandoor où des boulangers experts cuisent le célèbre non ouzbek (pain plat). Chaud, parfumé, croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur — le pain comme une forme d'art. → Chap. Culture & Cuisine
- Admirer le métro de Tachkent — Chaque station est une œuvre d'art : marbre, mosaïques, lustres et splendeur soviétique. Jusqu'en 2018, la photographie était interdite — aujourd'hui, le métro est l'une des attractions les plus photographiées. → Chap. Tachkent
