Vacances à Tainan

À propos de Tainan

Tainan est la plus ancienne ville de Taïwan et a été la capitale de l'île de 1624 à 1887. La ville, située dans le sud-ouest de Taïwan, est le cœur culturel et religieux du pays avec plus de 1 600 temples — plus que dans toute autre ville taïwanaise. Tainan est souvent appelée le berceau de la culture et de la cuisine taïwanaises. La tour Chihkan (Fort Provintia), construite en 1653 par les Néerlandais, et le Fort Anping, la plus ancienne forteresse européenne de Taïwan (1624), témoignent du passé colonial sous la domination néerlandaise, espagnole, japonaise et chinoise. La vieille ville historique est un musée vivant en plein air. Tainan est la capitale culinaire de Taïwan : la ville est célèbre pour des plats comme les nouilles Danzai, le pain en cercueil et la soupe de poisson-lait. Le marché de la rue Shennong et les ruelles autour du temple de Confucius sont des paradis gastronomiques avec des dizaines de petits restaurants familiaux qui préservent les mêmes recettes depuis des générations. Le temple de Confucius de Tainan, fondé en 1665, est le plus ancien temple de Confucius de Taïwan et un symbole de l'éducation et de la tradition. Le parc culturel et créatif Blüprint transforme un ancien dépôt militaire en un espace créatif pour l'art et le design. Le tunnel vert de Sicao, une voie navigable entourée de mangroves, rappelle un petit Amazon et peut être exploré en bateau. Le parc national de Taijiang protège des lagunes et des salines uniques le long de la côte.