Vacances Taïwan
Conseils de voyage, meilleure période & points forts pour tes vacances Taïwan en Asie
Taïwan est le chef-d'œuvre sous-estimé de l'Asie : l'île allie une nature à couper le souffle – de la gorge de Taroko au lac Soleil-Lune – avec les meilleurs marchés de nuit du monde, une population accueillante et la scène de street food la plus variée d'Asie. Taipei est une métropole moderne avec l'emblématique Taipei 101, tandis que l'arrière-pays surprend avec ses sources chaudes, ses plantations de thé et sa culture indigène.
Capitale
Taipei
Langue
Mandarin
Monnaie
Nouveau dollar taïwanais (TWD)
Fuseau horaire
UTC+8
Temps de vol depuis DE
environ 12 heures
Entrée
Passeport (sans visa 90 jours)
Top 5 points forts à Taïwan
Les endroits à ne pas manquer.
Taipei 101
Le symbole de Taïwan et anciennement le plus haut bâtiment du monde – plateforme d'observation à 382 mètres de hauteur.
Gorge de Taroko
Spectaculaire gorge en marbre avec des sentiers de randonnée, des ponts suspendus et une rivière turquoise – la merveille naturelle numéro un de Taïwan.
Marchés de nuit
Shilin, Raohe et Ningxia – l'âme culinaire de Taïwan : des centaines de stands de street food qui rendent accro.
Lac Soleil-Lune
Le plus grand lac de Taïwan, entouré de montagnes et de temples – idéal pour le vélo et la navigation.
Jiufen
Le village de montagne qui a inspiré Miyazaki pour "Le voyage de Chihiro" – lanternes rouges, maisons de thé et vue sur la mer.
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Meilleure période pour Taïwan
Meilleure période de voyage
Octobre–Avril (moins de pluie et de typhons)
Été
28–35°C
Hiver
15–22°C
Combien coûte des vacances à Taïwan ?
Coût moyen par personne et par jour (hors vol)
Budget
30–50€
Auberge de jeunesse, street food, transports en commun
Classe moyenne
50–100€
Hôtel, restaurant, excursions
Luxe
100–220€
Hôtel-boutique, gastronomie
5 conseils de voyage pour Taïwan
Savoir-faire d'initié pour améliorer tes vacances.
Acheter une EasyCard à l'aéroport – fonctionne pour le MRT, les bus et les magasins de proximité
Les marchés de nuit sont le meilleur dîner – authentiques et incroyablement bon marché
Le Bubble Tea vient de Taïwan – à essayer absolument le thé au lait original
La côte est en train est l'une des plus belles lignes de chemin de fer d'Asie
Dans les temples, enlever ses chaussures et respecter les interdictions de photographie
Manger & boire à Taïwan
Ces plats à ne pas manquer !
Découvre Taïwan
7 régions, villes et points forts à Taïwan
Villes
Jiufen
Jiufen est le village de montagne le plus féerique de Taïwan — un labyrinthe de ruelles escarpées, de lanternes rouges et de maisons de thé historiques, qui s'accroche aux montagnes embrumées de la côte nord et qui, avec son atmosphère magique, a servi d'inspiration à l'œuvre maîtresse de Hayao Miyazaki, Le Voyage de Chihiro. Lorsque, le soir, des centaines de lanternes rouges s'illuminent et que le brouillard s'élève de la mer, Jiufen se transforme en une scène d'anime vivante. La Jiufen Old Street (Jishan Street) est le cœur battant du village : une ruelle couverte, bordée de stands de délices taïwanais — boules de taro vapeur, crème glacée aux cacahuètes dans des crêpes, tofu puant et soupe de boulettes de poisson. La ruelle mène à un escalier avec la vue célèbre sur les maisons de thé empilées, illuminées par des lanternes, qui est devenue le motif photographique le plus emblématique de Taïwan. La maison de thé A-Mei trône au bord de la montagne avec une vue panoramique sur la côte : la maison de thé opulente, décorée de bois rouge et doré, aurait servi de modèle à Miyazaki pour la maison de bains de la sorcière Yubaba. Ici, le thé Oolong traditionnel est servi lors de cérémonies Gongfu élaborées. L'histoire de Jiufen en tant que ville de chercheurs d'or façonne son caractère : au 19ème siècle, la ruée vers l'or a attiré des milliers de chercheurs de fortune dans les montagnes. Le Gold Museum à Jinguashi, à proximité, raconte cette histoire et abrite une barre d'or de 220 kilogrammes, la plus grande du monde, que les visiteurs peuvent toucher.
Kaohsiung
Kaohsiung est la deuxième plus grande ville de Taïwan et le port le plus important de l'île. La métropole du sud de Taïwan s'est transformée au cours des dernières décennies d'une ville industrielle en un centre culturel moderne — d'anciens entrepôts au port abritent aujourd'hui des galeries, des cafés et des espaces créatifs. Le Lotus Pond (Lianchi Tan) est le monument le plus célèbre de Kaohsiung : le lac artificiel est bordé de temples magnifiquement décorés, dont les pagodes Dragon et Tiger — deux tours que l'on entre par la bouche d'un dragon et que l'on sort par celle d'un tigre. À côté se trouve le Spring and Autumn Pavilion, haut de 72 mètres. La scène est particulièrement spectaculaire au coucher du soleil. Le Pier-2 Art Center est le quartier artistique dynamique dans d'anciens entrepôts portuaires : Street Art, installations, galeries et marchés créatifs attirent artistes et visiteurs. Le Kaohsiung Music Center au port, une œuvre architecturale, ressemble à une baleine émergeant de l'eau. Le Liuhe Night Market est l'un des marchés nocturnes les plus célèbres de Taïwan : des centaines de stands proposent des fruits de mer, des collations locales et des plats fraîchement préparés. L'île de Cijin, une île de sable en avant, est accessible en ferry en 5 minutes et offre des fruits de mer frais directement sur la plage, un phare historique et le temple Cihou. Le monastère Fo Guang Shan, situé à 30 km au nord-est, est le plus grand monastère bouddhiste de Taïwan avec une statue de Bouddha de 36 mètres de haut et le remarquable Buddha Memorial Center.
New Taipei City
New Taipei City est la ville la plus peuplée de Taïwan et entoure la capitale Taipei comme un immense croissant. Avec plus de 4 millions d'habitants, la métropole s'étend de la côte jusqu'aux montagnes et allie vie urbaine et nature spectaculaire — des villes de temples dorés aux villages de montagne embrumés. Jiufen, le village le plus célèbre de la région, trône sur une colline surplombant le Pacifique et a servi d'inspiration pour le film d'animation Le Voyage de Chihiro. Les ruelles étroites de Jishan Street sont bordées de salons de thé, de confiseries traditionnelles et de lanternes rouges, créant une atmosphère magique le soir. Shifen est célèbre pour sa cascade — la plus grande de Taïwan avec 20 mètres de hauteur, souvent appelée le petit Niagara de Taïwan — et pour la tradition des lanternes célestes : les visiteurs écrivent des vœux sur des lanternes en papier et les laissent s'élever dans le ciel, particulièrement impressionnant lors du festival des lanternes en février. Le parc géologique de Yehliu, sur la côte nord, abrite des formations rocheuses surréalistes, façonnées par l'érosion au fil des millénaires. La formation la plus célèbre, la tête de reine, ressemble à un buste féminin élégant et est le monument naturel le plus photographié de Taïwan. Les sources chaudes de Wulai et Beitou font partie des meilleures de Taïwan : de l'eau thermale volcanique à différentes températures, entourée de forêt tropicale, offre un répit après une journée d'exploration.
Taichung
Taichung est la troisième plus grande ville de Taïwan et se situe au centre-ouest de l'île, entourée de montagnes et de plaines fertiles. La ville est considérée comme la capitale culturelle de Taïwan, alliant créativité urbaine et charme traditionnel. Taichung est connue pour son climat doux tout au long de l'année, ce qui lui a valu le surnom de ville du printemps éternel. Le Rainbow Village est l'un des projets artistiques les plus extraordinaires d'Asie : l'ancien soldat Huang Yung-Fu, connu sous le nom de Rainbow Grandpa, a commencé à peindre en 2008 un village militaire destiné à être démoli avec des figures et des motifs colorés — le sauvant ainsi de la destruction. Aujourd'hui, le village est une attraction touristique reconnue à l'international. Les marchés de nuit de Taichung sont parmi les meilleurs de Taïwan : le Fengjia Night Market est le plus grand marché nocturne du pays avec plus de 300 stands. Ici, des stands de street food, des jeux et des boutiques de mode se côtoient — une fête pour tous les sens, qui bat son plein jusqu'à minuit chaque jour. Le National Taichung Theater, conçu par l'architecte japonais Toyo Ito, est un chef-d'œuvre architectural aux formes fluides et cavitaires. La glacerie Miyahara, située dans une ancienne clinique ophtalmologique coloniale japonaise, allie architecture historique à des saveurs de glace créatives et des bonbons soigneusement emballés. La zone humide de Gaomei au bord de la mer offre un cadre spectaculaire au coucher du soleil : des éoliennes, des zones intertidales et un horizon infini en font l'un des endroits les plus romantiques de Taïwan.
Tainan
Tainan est la plus ancienne ville de Taïwan et a été la capitale de l'île de 1624 à 1887. La ville, située dans le sud-ouest de Taïwan, est le cœur culturel et religieux du pays avec plus de 1 600 temples — plus que dans toute autre ville taïwanaise. Tainan est souvent appelée le berceau de la culture et de la cuisine taïwanaises. La tour Chihkan (Fort Provintia), construite en 1653 par les Néerlandais, et le Fort Anping, la plus ancienne forteresse européenne de Taïwan (1624), témoignent du passé colonial sous la domination néerlandaise, espagnole, japonaise et chinoise. La vieille ville historique est un musée vivant en plein air. Tainan est la capitale culinaire de Taïwan : la ville est célèbre pour des plats comme les nouilles Danzai, le pain en cercueil et la soupe de poisson-lait. Le marché de la rue Shennong et les ruelles autour du temple de Confucius sont des paradis gastronomiques avec des dizaines de petits restaurants familiaux qui préservent les mêmes recettes depuis des générations. Le temple de Confucius de Tainan, fondé en 1665, est le plus ancien temple de Confucius de Taïwan et un symbole de l'éducation et de la tradition. Le parc culturel et créatif Blüprint transforme un ancien dépôt militaire en un espace créatif pour l'art et le design. Le tunnel vert de Sicao, une voie navigable entourée de mangroves, rappelle un petit Amazon et peut être exploré en bateau. Le parc national de Taijiang protège des lagunes et des salines uniques le long de la côte.
Taipei
Taipei, la capitale de Taïwan, est l'une des métropoles les plus sous-estimées d'Asie — une ville qui séduit par son accueil chaleureux, l'une des meilleures scènes de street food au monde et un mélange fascinant de tradition chinoise, d'influence japonaise et de culture d'innovation moderne. Le Taipei 101, haut de 508 mètres, autrefois le plus haut bâtiment du monde, domine la skyline et offre depuis sa plateforme d'observation un panorama époustouflant. Les marchés de nuit sont l'âme culinaire de Taipei : le Shilin Night Market, le plus grand de la ville, propose dans des allées sans fin du Stinky Tofu, du Bubble Tea (inventé ici dans les années 1980), des omelettes aux huîtres et des centaines d'autres spécialités. Le Raohe Night Market et le Ningxia Night Market sont plus petits, mais plus populaires auprès des locaux. La culture culinaire de Taïwan a été reconnue par le jury du Guide Michelin comme l'une des plus diverses d'Asie. Le Musée national du palais abrite la plus grande collection d'art chinois au monde — plus de 700 000 artefacts que le Kuomintang a emportés lors de sa fuite du continent. Les sources chaudes dans le quartier de Beitou offrent un plaisir de baignade inspiré du Japon, et le sentier de randonnée Elephant Mountain est le meilleur point de vue gratuit sur Taipei 101 et la ville. Maokong, une région de culture de thé en périphérie, est accessible par téléphérique. D'octobre à mars, les températures sont les plus agréables.
Taipei
Taipei est l'une des métropoles les plus passionnantes d'Asie — une ville où d'anciens temples côtoient des gratte-ciels futuristes, où des marchés nocturnes animés existent à côté de restaurants étoilés au Michelin, et où des montagnes subtropicales s'étendent jusqu'aux limites de la ville. La capitale de Taïwan allie tradition chinoise, influences japonaises de l'époque coloniale et une modernité énergique pour créer une identité qui lui est propre. Taipei 101, jusqu'en 2007 le plus haut bâtiment du monde, s'élève à 508 mètres dans le ciel et est un symbole de la ville avec son architecture en forme de tige de bambou. La plateforme d'observation au 89ème étage offre un panorama à 360 degrés sur le bassin de Taipei jusqu'aux montagnes environnantes. À l'intérieur, un pendule amortisseur de 660 tonnes stabilise le bâtiment lors des typhons et des tremblements de terre. Les marchés nocturnes sont l'âme de Taipei : le Shilin Night Market, le plus grand de la ville, s'étend sur plusieurs pâtés de maisons et propose des centaines de stands de street food, allant du Stinky Tofu au Bubble Tea en passant par d'énormes cuisses de poulet frites. Le Raohe Night Market est plus petit et authentique, tandis que le Ningxia Night Market se concentre sur la cuisine taïwanaise traditionnelle. Les sources chaudes de Beitou, au nord de la ville, offrent une expérience unique : de l'eau sulfurée chauffée par volcan alimente des bains publics et privés dans un paysage montagneux verdoyant — accessible en 30 minutes en MRT depuis le centre-ville. Le Beitou Hot Spring Museum, situé dans un bâtiment colonial japonais, documente la culture des bains depuis 1913. Le Longshan-Tempel, fondé en 1738, est le plus ancien et le plus impressionnant temple de Taipei : des divinités bouddhistes, taoïstes et confucéennes y sont vénérées ensemble. Le parfum des bâtons d'encens, le murmure des prières et les sculptures de dragons élaborées créent une atmosphère de profonde spiritualité.
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Taïwan fait partie des destinations les plus populaires en Asie et séduit avec Nourriture, Nature, Culture et bien plus encore. La meilleure période pour visiter Taïwan est Octobre–Avril (moins de pluie et de typhons), lorsque le temps est idéal pour les explorations et la détente. Avec un budget quotidien à partir de 30–50€ (Budget) jusqu'à 100–220€ (Luxe), Taïwan convient à différents budgets de voyage.
Depuis la capitale Taipei, Taïwan se découvre parfaitement. La langue officielle est Mandarin, la monnaie Nouveau dollar taïwanais (TWD). Depuis l'Allemagne, tu peux rejoindre Taïwan en environ 12 heures. Que tu souhaites goûter aux spécialités culinaires comme Soupe de nouilles au bœuf, Bubble Tea, Xiaolongbao, visiter les principales attractions ou simplement profiter de l'atmosphère : Taïwan a quelque chose à offrir pour chaque type de voyageur.
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