Vacances à Schwarzwald

À propos de Schwarzwald

La Forêt-Noire, la plus haute et la plus connue des montagnes moyennes d'Allemagne, s'étend sur 160 kilomètres le long de la frontière française et réunit des forêts de sapins denses, des vallées idylliques, des villages à colombages pittoresques et une tradition culinaire qui va bien au-delà du célèbre gâteau de la Forêt-Noire. Le Feldberg s'élève en tant que sommet le plus haut à 1 493 mètres et offre par temps clair un panorama jusqu'aux Alpes. Les chutes d'eau de Triberg, avec une hauteur de chute de 163 mètres, sont les plus hautes d'Allemagne et se précipitent à travers sept niveaux dans la profondeur d'une forêt couverte de mousse. Triberg est également le centre de la tradition des horloges à coucou — les horloges artisanales de la Forêt-Noire sont depuis le XVIIIe siècle un symbole de l'artisanat allemand, et au musée de l'horloge, on peut suivre l'évolution du simple mécanisme en bois jusqu'à l'art du sculpture élaborée. Baden-Baden, la ville thermale élégante à l'extrémité nord-ouest de la Forêt-Noire, attire depuis l'époque romaine avec ses sources thermales chaudes. Le Friedrichsbad (1877) offre une expérience de bain romano-irlandais dans une architecture néo-renaissance magnifique, tandis que le moderne Caracalla-Therme est plus détendu. La maison des festivals est la deuxième plus grande maison d'opéra d'Europe, et le casino du Kurhaus a même inspiré Dostoïevski pour son roman "Le Joueur". Plus de 24 000 kilomètres de sentiers de randonnée balisés traversent la Forêt-Noire — y compris le Westweg (285 km, l'un des plus anciens sentiers de grande randonnée d'Allemagne) et le Schluchtensteig. En hiver, le Feldberg et le Belchen se transforment en stations de ski, tandis que les petits hommes en fumée brillent dans les chalets. Sur le plan culinaire, la région brille avec le jambon de la Forêt-Noire, la tarte flambée, les Spätzle, le Bibbeliskäs et les vins rouges corsés de l'Ortenau. La Forêt-Noire n'est pas une seule destination — c'est un monde entier de nature, de tradition et de plaisir.