Aperçu des quartiers
Édimbourg est divisée en deux parties principales, qui ne pourraient être plus différentes — et c'est précisément ce contraste qui fait de la ville un site du patrimoine mondial de l'UNESCO :
Old Town
Pour qui : Premiers visiteurs, passionnés d'histoire, pèlerins de Harry Potter
La vieille ville médiévale sur la crête volcanique : la Royal Mile comme colonne vertébrale, le château d'Édimbourg comme couronne, des ruelles étroites (Closes), des maisons empilées jusqu'à 14 étages, le Greyfriars Kirkyard et l'histoire sombre de Burke & Hare. Ici, chaque coin est un sujet de photo et chaque pierre raconte une histoire.
New Town
Pour qui : Amateurs de shopping, passionnés d'architecture, flâneurs
La nouvelle ville géorgienne (construite à partir de 1767) est le contrepoint élégant à la Old Town : rues droites, façades symétriques, Princes Street (rue commerçante avec vue sur le château), George Street (boutiques et bars à cocktails) et Queen Street Gardens. Ici, on déambule à travers 250 ans de planification urbaine.
Leith
Pour qui : Gourmets, romantiques du port, noctambules
Le quartier portuaire d'Édimbourg au nord du centre était autrefois rude et mal famé — aujourd'hui, c'est le cœur gastronomique de la ville : restaurants étoilés Michelin à côté de Fish & Chip shops, brasseries de bière artisanale à côté de pubs historiques, le Royal Yacht Britannia et une ambiance maritime qui donne à Édimbourg une toute autre note.
Arthurs Seat & Holyrood
Pour qui : Amoureux de la nature, randonneurs, photographes
Le volcan éteint de 251 mètres et son parc environnant Holyrood offrent une nature sauvage en plein centre-ville : rochers, falaises, lacs et sentiers de randonnée avec une vue spectaculaire. Au pied se trouve le palais de Holyroodhouse — la résidence officielle écossaise de la monarchie britannique.
