Boissons
Alcoolisé
- Ron Zacapa : Le rhum premium du Guatemala — vieilli à plus de 2.300 m d'altitude (la cave à rhum la plus haute du monde), jusqu'à 25 ans. Assemblé selon le système Solera, doux comme du cognac. Le Zacapa 23 coûte environ 25€ au Guatemala (en Allemagne 40€+). Essaie-le pur sur glace.
- Gallo : « Le Coq » — la bière nationale du Guatemala. Une lager légère, parfaite à boire glacée à 35°C dans le Petén. Disponible partout, 5–10 GTQ (moins de 1€) en magasin.
- Quetzalteca (Indita) : L'aguardiente (eau-de-vie de canne à sucre) du peuple. Fort, bon marché, partout. Consommé en grande quantité lors des fêtes. Pas au goût de tout le monde, mais authentique.
- Michelada : Bière avec jus de citron vert, sel, sauce Worcestershire et parfois sauce tomate — le remède parfait contre la gueule de bois et une boisson populaire à midi.
Non-alcoolisé
- Licuados : Smoothies de fruits frais, préparés avec de l'eau (con agua) ou du lait (con leche). Mangue, papaye, banane, fraise — à chaque stand de marché pour 5–10 GTQ. L'une des meilleures choses au Guatemala.
- Horchata : Une boisson sucrée à base de lait de riz parfumée à la cannelle — rafraîchissante et parfaite pour la cuisine épicée.
- Atole : Une boisson chaude et épaisse à base de maïs — il existe des variantes avec du chocolat (champurrado), avec des haricots noirs ou nature. Boisson réconfortante pour les matins frais des hauts plateaux.
- Rosa de Jamaica : Thé d'hibiscus infusé à froid, sucré et rafraîchissant. Disponible partout comme Agua fresca.
