Tai O — Venise de Hong Kong
Tai O est un village de pêcheurs sur la côte ouest de Lantau, qui ressemble à un voyage dans le temps — maisons sur pilotis au-dessus de l'eau, poisson séché et pâte de crevettes à chaque coin, pêcheurs sur leurs bateaux et une atmosphère qui n'a rien à voir avec le Hong Kong scintillant des gratte-ciel. La "Venise de Hong Kong" est l'un des lieux les plus authentiques de toute la région.
Que faire à Tai O
- Maisons sur pilotis : Les maisons iconiques sur pilotis au-dessus de la rivière — certaines habitées, d'autres abandonnées, toutes photogéniques. Accessible par un pont-levis.
- Excursion en bateau pour voir les dauphins roses : De petits bateaux (40 HKD, 15–20 min.) sortent dans la baie, où vivent les rares dauphins blancs chinois (rose-gris, pas vraiment blancs). Observation non garantie, mais la balade en bateau le long de la côte est agréable même sans dauphins.
- Pâte de crevettes & Fruits de mer séchés : La spécialité de Tai O : poisson séché et pâte de crevettes (la meilleure de Hong Kong). Les rues sentent intensément la mer — il faut s'y habituer, mais c'est authentique. Essayez les Shrimp Paste Eggs (œufs brouillés à la pâte de crevettes, à partir de 30 HKD).
- Tai O Heritage Hotel : L'ancienne station de police (1902) a été transformée en un charmant hôtel-boutique — même si vous n'y passez pas la nuit, le café avec terrasse et vue sur la mer vaut le détour.
Comment s'y rendre
De Ngong Ping : Bus 21 (25 min., 7 HKD). De Tung Chung : Bus 11 (50 min., 12 HKD). Depuis le ferry : quai à Tuen Mun. Tai O est également accessible à pied (Lantau Trail Stage 7 et 8), mais c'est une entreprise d'une journée entière.
