Friðheimar — Le Paradis des Tomates★★
Des tomates au cercle polaire
Entre Geysir et Gullfoss se trouve l'une des expériences les plus surprenantes du Golden Circle : Friðheimar, une serre où grâce à la géothermie, des tomates sont cultivées toute l'année — juste sous le cercle polaire.
La famille Björnsson exploite une ferme ici depuis 1946, et depuis les années 1990, environ 370 tonnes de tomates poussent chaque année dans des serres chauffées. Les plantes poussent dans un sol de pierre ponce islandaise, sont pollinisées par des bourdons européens (importés spécialement !) et sont alimentées en eau chaude géothermique et en lumière artificielle. En hiver, lorsque l'obscurité règne à l'extérieur, les serres brillent d'une lumière orange — une vue surréaliste dans le paysage austère.
Dans le restaurant attenant, la famille sert un menu simple mais merveilleux : soupe de tomates (la meilleure que vous ayez jamais mangée — remplissage illimité !), pain fraîchement cuit, salade de tomates et un cocktail de tomates (avec ou sans vodka). Tout est issu de leur propre récolte. Assis dans la serre, entouré de plants de tomates verts, tandis qu'à l'extérieur l'Islande défile — une expérience unique.
En été, il y a aussi un spectacle équestre : des chevaux islandais démontrent leurs cinq allures, y compris le célèbre Tölt. Le spectacle dure environ 30 minutes et est inclus dans le prix d'entrée.
💡 Tipp
Réserve une table au restaurant — surtout en été, les places partent vite. La soupe de tomates est si bonne que tu voudras te resservir plusieurs fois. Et achète dans la petite boutique une bouteille de ketchup maison ou de sauce tomate comme souvenir — elles sont incroyables.
