Kampot★★
Kampot — Charme colonial et le meilleur poivre du monde
Kampot est la ville la plus charmante du Cambodge et une visite incontournable pour tous ceux qui cherchent plus que des temples et des plages. La petite ville (environ 40 000 habitants) sur le fleuve Kampot a conservé son charme colonial français : maisons de commerce aux couleurs pastel avec balcons, boulevards ombragés et une atmosphère détendue qui rappelle une ville endormie du Mékong.
Points forts
- Poivre de Kampot : Le poivre le plus célèbre du monde ! Poivre noir, blanc, rouge et vert frais, cultivé sur des plantations dans les collines autour de Kampot. Les meilleures plantations pour les visiteurs :
- La Plantation : La visite la plus professionnelle. Visite guidée gratuite (45 min), dégustation, restaurant, boutique. À 18 km au nord de Kampot. 8 USD pour la visite de luxe avec déjeuner.
- Sothy's Pepper Farm : Exploitation familiale, personnelle, authentique. Visite guidée gratuite, poivre à partir de 5 USD/100g.
- Croisière sur le fleuve Kampot : Croisière au coucher du soleil (2h, 5–8 USD). Passant par des forêts de mangroves et des villages de pêcheurs, avec bière et snacks à bord. L'une des expériences les plus relaxantes du Cambodge.
- Vieille ville : L'architecture coloniale française autour du vieux marché et de la promenade. De nombreux bâtiments ont été soigneusement restaurés et abritent des cafés, des boutiques et des galeries.
- Bokor Hill Station (Preah Monivong) : Une station de montagne française abandonnée à 1 080 m d'altitude, à 32 km à l'ouest de Kampot. Construite en 1922 comme refuge d'été pour les colons, abandonnée et délabrée — atmosphère de ville fantôme. L'ancien Bokor Palace Hotel (1925) se dresse comme une ruine dans le brouillard. À côté, un complexe de casino moderne (contraste étrange). Excursion d'une journée depuis Kampot : 15–20 USD en scooter ou 30 USD en Tuk-Tuk. Entrée : gratuite.
Pratique
| Info | Détails |
|---|---|
| Accès depuis Phnom Penh | Bus 3–3,5h (6–10 USD) |
| Accès depuis Sihanoukville | Bus 2,5h (5–8 USD) |
| Hébergement | Guesthouse à partir de 8 USD, hôtel boutique 25–60 USD |
| Location de scooter | 5–8 USD/jour |
💡 Tipp
Kampot est l'endroit idéal pour ralentir — reste au moins 2 nuits. La croisière au coucher du soleil sur le fleuve est un must (5–8 USD). Et rapporte suffisamment de poivre de Kampot comme souvenir : 100g coûtent 5–8 USD à la plantation, trois fois plus en Europe. Le poivre rouge est le plus exclusif.
