Verstehen · Kapitel 9
Nourriture & Boissons
La cuisine crétoise est considérée comme la meilleure de Grèce — et l'une des plus saines au monde. Le célèbre régime crétois repose sur l'huile d'olive, les herbes sauvages, les légumes frais et une tradition culinaire transmise depuis des millénaires. Ici, la nourriture devient un art de vivre.
3 Abschnitte in diesem Kapitel
1
La cuisine crétoise
Dans les années 1960, la Seven Countries Study a étudié les habitudes alimentaires dans sept pays — et a constaté que l…
2
Raki, Vin & Culture de la boisson
Raki (appelé aussi Tsikoudia en Crète) n'est pas simplement une eau-de-vie — c'est le lubrifiant social de la Crète , l…
3
Le guide des tavernes
La taverne (Taverna) est le cœur de la culture culinaire crétoise — et n'a que peu en commun avec un restaurant. Voici…
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