Vallée de l'Ourika

La vallée de l'Ourika est l'excursion d'une journée la plus populaire depuis Marrakech — et à juste titre. En seulement 45 minutes de route, le paysage passe de la plaine poussiéreuse de Haouz à une vallée fluviale luxuriante avec des ruisseaux tumultueux, des noyers, des champs en terrasses et des villages berbères accrochés aux parois rocheuses.

Cascades de Setti-Fatma

Au bout de la route se trouve le village de Setti Fatma, point de départ de la randonnée vers les sept cascades. La première cascade est facilement accessible en 30 minutes (glissant — chaussures solides !), les suivantes nécessitent de plus en plus de sûreté de pied et un guide local. L'eau fraîche de la rivière est une bénédiction en été.

Marchés berbères

Le lundi, un marché berbère coloré a lieu à Setti Fatma — légumes, herbes, animaux, vêtements, outils. Pas un marché touristique, mais un marché hebdomadaire authentique pour les habitants de la vallée.

Jardin de safran de Tnine Ourika

À l'entrée inférieure de la vallée se trouve un jardin botanique qui présente la flore de la vallée de l'Ourika et explique la production de safran, huile d'argan et eau de rose. Une bonne introduction à la culture berbère (entrée : 40 MAD, visite guidée incluse).

Cours de cuisine berbère

Plusieurs familles de la vallée proposent des cours de cuisine : faire les courses ensemble au marché, préparer un tajine, cuire du pain au four à bois — et ensuite manger ensemble. À partir de 300 MAD par personne, une expérience authentique.