Manger & boire à Mascate
Mascate est un creuset culinaire : la cuisine omanaise y rencontre d'excellents restaurants indiens, libanais, thaïlandais et internationaux. Les meilleures adresses — de la cuisine de rue au fine dining :
Restaurants économiques€
Bin Ateeq · Al Ghubra
Le restaurant traditionnel omanais le plus connu de la ville — et à juste titre. Shuwa (si disponible, généralement les jeudis/vendredis), Mashuai (kingfish entier grillé sur du riz au citron), Harees et brochettes de Mishkak. Tu t'assieds par terre dans une salle Majlis avec tapis et coussins — plus authentique, c'est impossible. Plats principaux 2–4 OMR.
Automatic Restaurant (Al Mina) · Mutrah Corniche
Pas de faute de frappe — c'est vraiment son nom. L'un des plus anciens restaurants de Muscat (depuis les années 1960). Cuisine omano-indienne simple : Biryani, Saloona, Samosas et le meilleur Chai Karak de la ville. Tout à moins de 2 OMR. Pas de fioritures, goût maximal.
Muscat Grill · Ruwi
Lieu de rencontre populaire pour des plats grillés bon marché : brochettes de Mishkak (0,5 OMR/pièce), poulet grillé, kebabs. Avec du pain plat Rokhal frais et des sauces épicées. Idéal pour un arrêt rapide et copieux entre les visites.
Stands de rue de Ruwi · Ruwi High Street
Le soir, Ruwi se transforme en un immense paradis de street food : dosas indiennes, shawarma omanais, kebabs chapli pakistanais et jus fraîchement pressés. 0,30–1,50 OMR pour un repas complet. La meilleure (et la moins chère) façon de découvrir la diversité culinaire de Muscat.
Restaurants de milieu de gamme€€
Bait Al Luban · Mutrah Corniche
Le meilleur restaurant sur la Corniche — avec une terrasse sur le toit offrant une vue panoramique sur le port et les montagnes. Cuisine omanaise traditionnelle de haut niveau : Shuwa (le vendredi !), Mashuai, Harees, ainsi que des fruits de mer frais. Le coucher de soleil d'ici est inestimable. Réservation recommandée le week-end.
Kargeen Café · Madinat Qaboos
Un jardin magique sous un immense banyan, éclairé par des centaines de lanternes. Kargeen sert une cuisine fusion omano-libanaise : plateaux de mezze, grillades, jus frais et les meilleures sortes de shisha de Muscat. Le soir, l'atmosphère est féerique — le plus bel endroit de Muscat pour s'asseoir dehors. Plats principaux 3–6 OMR, shisha 2 OMR.
Ubhar · Hay Al Saruj
Fine Casual omanais moderne : plats traditionnels en présentation contemporaine. Essaie le plateau de dégustation omanais (6 OMR) avec des mini-portions de Shuwa, Halwa, Harees et Mashuai — l'introduction parfaite à la cuisine omanaise.
Turkish House · Qurum
Cuisine turque authentique : Lahmacun, Iskender Kebab, Pide et le meilleur thé turc de Muscat. Familial, grandes portions. 3–6 OMR.
Restaurants haut de gamme€€€
The Restaurant at The Chedi · Al Ghubra
L'hôtel le plus élégant de Muscat abrite un restaurant de premier ordre avec une cuisine fusion asiatique-arabe. La Long Pool (103 mètres !) reflète les montagnes, l'architecture est minimaliste-luxueuse. Le brunch du vendredi (35 OMR boissons incluses) est une expérience hors du commun. Dîner : 15–30 OMR par personne.
The Beach Restaurant · Al Bustan Palace, a Ritz-Carlton Hotel
Directement sur la plage du légendaire Al Bustan Palace, avec les pieds presque dans le sable. Fruits de mer frais, cuisine internationale, une vue à couper le souffle sur la baie d'Al Bustan, encadrée par des montagnes. Plats principaux 12–25 OMR. Buffet de fruits de mer le vendredi : 22 OMR.
Angham at Royal Opera House · Qurum
Situé dans le quartier culturel de l'Opéra, Angham propose une cuisine arabe raffinée dans un cadre élégant avec musique live. Parfait avant ou après une représentation. 10–20 OMR par personne.
Cafés & Bars
Rawas Café · Qurum
Le café le plus branché de Muscat : café de spécialité torréfié à Oman, gâteaux faits maison et une atmosphère jeune et créative. L'endroit parfait pour un cappuccino l'après-midi.
Caramel Restaurant & Lounge · Shatti Al Qurum
Lounge tendance avec vue sur la mer. Cocktails (disponibles dans les hôtels licenciés), cuisine internationale et une atmosphère stylée. Populaire auprès des expatriés et des jeunes Omanais.
Trader Vic's · Al Bustan Palace
La succursale de Muscat du légendaire Tiki-Bar : cocktails tropicaux, cuisine polynésienne et une atmosphère qui ne correspond pas du tout à l'État désertique — et c'est précisément pourquoi ça fonctionne. Cocktails 4–8 OMR.
Stands de Chai-Karak · partout à Muscat
L'expérience la plus authentique de Muscat : boire un Chai Karak brûlant à un stand de rue pour 0,10 OMR (25 centimes !) — thé fort avec du lait, de la cardamome et du sucre. À Ruwi, sur la Corniche et devant chaque mosquée. Les Omanais s'y tiennent le soir, discutent et observent l'animation. Rejoins-les.
