Sibiu (Hermannstadt)
Sibiu (allemand : Hermannstadt, hongrois : Nagyszeben) a été Capitale européenne de la culture en 2007 — et a depuis lors connu l'une des rénovations de centre-ville les plus impressionnantes du continent. L'ancienne métropole saxonne de Transylvanie est aujourd'hui le centre culturel de la Transylvanie et — selon beaucoup — la plus belle ville de Roumanie.
Grande Place (Piața Mare)
Une des plus belles places de marché d'Europe : une vaste place entourée de façades baroques et Renaissance aux couleurs pastel, du palais Brukenthal et de l'église catholique. Les fenêtres de toit des maisons ressemblent à des yeux qui te regardent — une marque de fabrique de Sibiu, qui a valu à la ville le surnom de « Ville aux yeux ».
Musée Brukenthal
Dans le palais Brukenthal sur la Grande Place se trouve la plus ancienne institution muséale de Roumanie (fondée en 1817) : une impressionnante collection de peintures européennes (Rubens, Van Dyck, Cranach), d'art roumain et d'arts décoratifs. Entrée : 30 RON.
Le Pont des Mensonges (Podul Minciunilor)
Le premier pont en fonte de Roumanie (1859) relie la Grande Place à la Petite Place. Selon la légende, le pont s'effondre si quelqu'un y raconte un mensonge. Il tient toujours — ce qui témoigne soit de l'honnêteté des habitants de Sibiu, soit de la qualité du fer allemand.
Musée en plein air ASTRA
Le plus grand musée en plein air de Roumanie (et l'un des plus grands d'Europe) est situé à 4 km au sud de la ville dans la forêt de Dumbrava. Plus de 300 bâtiments originaux de toutes les régions roumaines : fermes, moulins, églises, ateliers, forges. Une demi-journée au minimum, avec un pique-nique dans le parc, une journée entière. Entrée : 25 RON.
Gastronomie & Culture
Sibiu possède une excellente scène de restaurants axée sur la cuisine roumaine. En septembre se déroule le légendaire Festival du film ASTRA (documentaire), en été le Festival international de théâtre de Sibiu — l'un des plus grands festivals de théâtre d'Europe. La ville vit et respire la culture.
