Quartier juif & Bars en ruine

Le Quartier Juif (Erzsébetváros)

Le VIIe arrondissement (Erzsébetváros) était le quartier juif de Budapest — et est devenu un ghetto en 1944. Des dizaines de milliers de Juifs y ont été entassés, beaucoup déportés ou abattus au bord du Danube. Après la guerre, de nombreux bâtiments ont été abandonnés. À partir des années 2000, le quartier a été redécouvert par de jeunes créatifs — les bars en ruine dans les bâtiments abandonnés en ont fait le quartier nocturne le plus excitant d'Europe.

Grande Synagogue (Dohány utcai zsinagóga)

La Synagogue de la rue Dohány (1854–1859) est la deuxième plus grande synagogue du monde (après la synagogue de New York) et la plus grande d'Europe : Capacité de 2 964 personnes, de style mauresque-byzantin avec deux tours en forme d'oignon de 43 mètres. Dans la cour : le Parc commémoratif Raoul Wallenberg avec l'émouvant « Arbre de la Vie » — un saule pleureur en métal, dont les feuilles portent les noms des Juifs assassinés. Dans le Musée Juif attenant : l'histoire des Juifs hongrois. Entrée : 6 400 HUF (16€) incluant le musée et le jardin.

Bars en ruine (Romkocsmák)

Les bars en ruine sont la contribution culturelle la plus unique de Budapest au monde : Dans les années 2000, de jeunes Hongrois ont commencé à transformer les bâtiments délabrés du quartier juif en bars provisoires — avec des meubles récupérés, des baignoires comme sièges, de vieux téléviseurs comme décoration et une anarchie créative qui a rapidement atteint un statut culte.

• Szimpla Kert : Le bar en ruine originel (depuis 2004) et toujours le meilleur — un labyrinthe à plusieurs étages dans une ancienne maison d'habitation. Chaque pièce est décorée différemment, de la salle de bain-lounge à la voiture Trabant avec table. Bières artisanales, cocktails, musique live, street food. Le dimanche : marché fermier (9–14 heures) avec produits frais et brunch. Kazinczy utca 14.
• Instant-Fogas : Le plus grand complexe de fête — plusieurs pistes de danse, de la techno à la pop, réparties sur un immense bâtiment. Plus club que bar.
• Mazel Tov : Plus élégant que les bars en ruine classiques — une cour intérieure avec guirlandes lumineuses, cuisine méditerranéenne-juive, cocktails et une ambiance détendue. Parfait pour dîner + boissons.
• Ellátó Kert : Plus petit, local, moins touristique. Un jardin avec stands de street food et boissons bon marché — l'alternative au battage médiatique du Szimpla.