Grand Marché & Centre-ville

Nagyvásárcsarnok (Grand Marché)

Le Grand Marché (1897) est l'un des plus beaux bâtiments de Budapest : une halle en fer néogothique avec un toit en céramique Zsolnay coloré, qui rappelle une cathédrale de la gastronomie. Sur deux étages, vous trouverez tout ce qui fait la cuisine hongroise :

• Rez-de-chaussée : Produits frais — Poudre de paprika (la meilleure du monde), salami (Pick, Herz), foie gras (libamáj), truffes, fruits et légumes frais, vin hongrois. Parfait pour des souvenirs.
• Étage supérieur : Snacks et souvenirs — ici vous trouverez Langos (le meilleur de la ville : Langos Erzsi), soupe de goulasch, poulet au paprika et Töltött Káposzta (choux farcis). Plat principal : 2 000–4 000 HUF (5–10€). La densité touristique est élevée, mais la nourriture est authentique.

Horaires d'ouverture : Lun 6–17, Mar–Ven 6–18, Sam 6–15 heures. Fermé le dimanche.

Váci utca & Vörösmarty tér

La Váci utca est la rue commerçante de Budapest — une zone piétonne du Vörösmarty tér jusqu'au marché. Bâtiments historiques, marques internationales, boutiques de souvenirs et musiciens de rue. Touristique, mais néanmoins une promenade vaut le détour, surtout pour le café Gerbeaud sur le Vörösmarty tér — le café le plus légendaire de Budapest (depuis 1858), célèbre pour ses gâteaux et son décor Belle-Époque.

Basilique Saint-Étienne (Szent István-bazilika)

La Basilique Saint-Étienne (1851–1905) est la plus grande église de Budapest : 96 mètres de haut (même hauteur que le Parlement — le chiffre 896 !), néoclassique, avec un dôme accessible offrant une vue fantastique sur la ville. À l'intérieur : la Sainte Dextre (Szent Jobb) — la main droite momifiée de Saint Étienne, fondateur de l'État hongrois. Entrée : Église gratuite (don suggéré), Dôme : 1 400 HUF (3,50€).