Pourquoi Budapest ?
Budapest est la capitale la plus sous-estimée d'Europe — et en même temps l'une des plus belles. Le Danube divise la ville en la colline royale Buda et la plaine vivante Pest, et sur les rives s'alignent des édifices qui n'ont rien à envier à Paris, Vienne et Prague. Pourtant, tout coûte une fraction de ce que l'on paie en Europe de l'Ouest.
- Bains thermaux — Budapest est la seule capitale au monde à reposer sur plus de 120 sources thermales naturelles. Les bains Széchenyi (le plus grand bain thermal d'Europe), le somptueux bain Gellért de style Art nouveau et le bain ottoman Rudas avec piscine panoramique offrent une expérience de baignade unique. Eau chaude par tous les temps, toute l'année.
- Le Danube de nuit — Lorsque le soleil se couche et que le Parlement, le Bastion des Pêcheurs et le pont des Chaînes sont illuminés en or, Budapest offre l'une des silhouettes urbaines les plus époustouflantes du monde. Une croisière nocturne sur le Danube est une expérience inoubliable.
- Bars en ruine (Romkocsmák) — Dans les bâtiments délabrés du quartier juif est née dans les années 2000 une scène de bars unique : Szimpla Kert, le bar en ruine originel, est un labyrinthe de meubles vintage, baignoires, vieux téléviseurs et street art — et modèle pour un mouvement entier qui a fait de Budapest le Mekka de la fête en Europe.
- Le Parlement — Le bâtiment du Parlement hongrois (1902) est l'un des plus grands et plus beaux bâtiments parlementaires du monde : 268 mètres de long, 96 mètres de haut, néo-gothique, directement sur la rive du Danube. De l'intérieur encore plus spectaculaire que de l'extérieur — avec la couronne de Saint-Étienne, la relique la plus sacrée de Hongrie.
- Gastronomie — Soupe de goulasch (la vraie, pas une sauce épaisse), Langos (pain levé frit avec crème aigre et fromage), Kürtöskalács (Chimney Cake), poulet au paprika et l'excellente culture viticole hongroise (Tokaj, Egri Bikavér). En outre : une scène de fine dining en plein essor avec plusieurs restaurants étoilés Michelin.
- Rapport qualité-prix — Budapest est nettement moins chère que l'Europe de l'Ouest : une bière pour 2€, un dîner complet pour 12–18€, des bains thermaux pour 7–25€, des chambres d'hôtel à partir de 50€. Le budget va deux fois plus loin à Budapest qu'à Paris ou Vienne.
- Buda — Quartier du château & Bastion des Pêcheurs — Le château de Buda, le Bastion des Pêcheurs néo-roman avec vue panoramique, l'église Matthias et les ruelles étroites du quartier du château sur la colline au-dessus du Danube — ici Budapest ressemble à un conte de fées.
- Architecture — Budapest allie baroque, classicisme, Art nouveau (Szecesszió) et brutalisme en un mélange architectural unique. L'avenue Andrássy (patrimoine mondial de l'UNESCO) est les Champs-Élysées de Budapest, le Grand Marché est un chef-d'œuvre du XIXe siècle.
Budapest est la ville qui unit histoire et hédonisme, haute culture et underground, mélancolie et joie de vivre comme nulle autre. Quiconque a déjà été assis dans un bassin thermal chaud pendant qu'il neigeait, puis a dansé dans un bar en ruine, comprend Budapest.
