Central & Sheung Wan
Central — le centre financier
Central est le cœur du Hong Kong des affaires — une forêt de gratte-ciel où la Bank of China (chef-d'œuvre géométrique de I.M. Pei), le HSBC Building (icône high-tech de Norman Foster) et la tour IFC (deuxième plus haut bâtiment de Hong Kong) brillent de mille feux. Entre les façades de verre : des vestiges coloniaux comme le Former Legislative Council Building (1912) et la St. John's Cathedral (1849, la plus ancienne église anglicane d'Asie de l'Est).
Escaliers mécaniques des Mid-Levels
Le Central-Mid-Levels Escalator System est le plus long système d'escaliers mécaniques couverts du monde : 800 m de long, 135 mètres de dénivelé, 20 escaliers mécaniques à la suite. De Queens Road Central à Conduit Road dans les Mid-Levels. Le matin (6h–10h), les escaliers descendent (navetteurs), le reste de la journée, ils montent. En chemin : SoHo avec ses restaurants, galeries, street art et l'odeur de street food internationale.
Sheung Wan — Antiquités et temples
Sheung Wan est le pendant culturel de Central — ici, c'est plus authentique : la Hollywood Road (l'une des plus anciennes rues de Hong Kong) est bordée de magasins d'antiquités, de galeries et du Man Mo Temple (1847) — le temple le plus photogénique de Hong Kong avec d'énormes spirales d'encens suspendues au plafond, plongeant l'intérieur dans une fumée mystique. Gratuit. Dans les rues adjacentes : Dried Seafood Shops (fruits de mer séchés et médecine par les herbes), Cat Street (marché aux puces) et le PMQ (ancien quartier de la police, maintenant Creative Hub avec des boutiques de design et des restaurants éphémères).
