Verstehen · Kapitel 10
Cuisine indonésienne
La cuisine indonésienne est l'une des plus diversifiées au monde — 300 ethnies signifient 300 traditions culinaires différentes. Du Rendang (selon CNN le plat le plus délicieux du monde) au Nasi Goreng (le plat national) en passant par le célèbre Kopi Luwak : l'Indonésie est un paradis pour les gourmets et les aventuriers à la fois.
3 Abschnitte in diesem Kapitel
1
Les grands classiques
Ces plats définissent la cuisine indonésienne et se trouvent de Sumatra à Papouasie : Nasi Goreng — Le plat national Na…
2
Boissons — Café, Jamu & Kopi Luwak
L'Indonésie est le quatrième producteur de café au monde — et la culture du café y est profondément enracinée : Kopi Tu…
3
Art & Artisanat — Batik, Gamelan, Wayang
L'Indonésie possède certaines des traditions artistiques les plus riches du monde — plusieurs sont reconnues par l'UNES…
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