Plantations de tabac★★★
La province de Pinar del Río produit le meilleur tabac du monde — et la vallée de Viñales en est l'épicentre. Ici poussent les feuilles pour Cohiba, Montecristo, Partagás et Romeo y Julieta. Une visite sur une Finca Tabacalera (ferme de tabac) est l'une des expériences les plus inoubliables de Cuba.
La plupart des fermes sont de petites entreprises familiales qui cultivent le même sol depuis des générations. L'agriculteur (Veguero) te montre tout le processus :
- Culture : Les plants de tabac poussent d'octobre à février. Les feuilles supérieures (Ligero — fortes) sont cueillies individuellement, les inférieures (Volado — douces) en bottes
- Séchage : Les feuilles pendent 45 à 60 jours dans les Casas de Tabaco aérées (granges de séchage), où elles mûrissent du vert au jaune puis au brun
- Fermentation : Les feuilles séchées sont empilées en Pilones (tas) et fermentent pendant des mois — c'est là que les arômes se développent
- Roulage : À la fin, l'agriculteur roule devant toi un cigare — remplissage, sous-cape, cape — et tu peux le fumer
Les visites sont informelles et chaleureuses : on s'assoit avec l'agriculteur sur la véranda, on boit du café (ou du rhum), on fume le cigare fraîchement roulé et on écoute des histoires. La plupart des agriculteurs proposent également des cigares à la vente — nettement moins chers qu'en ville (1 à 3 € par pièce), mais sans bande officielle (pour usage personnel légal, maximum 50 pièces en franchise).
💡 Tipp
La meilleure ferme de tabac à Viñales est celle d'Alejandro Robaina ou de Benito — demande une recommandation dans ta Casa Particular. Les agriculteurs n'attendent pas de droit d'entrée, mais apprécient un pourboire de 3 à 5 € et l'achat de quelques cigares.
Achtung
Les cigares achetés dans les fermes n'ont pas de bande officielle. À la douane allemande, tu peux en introduire un maximum de 50. Des quantités plus importantes seront confisquées et des amendes sont à prévoir.
