Markthal★★★
Dominee Jan Scharpstraat 298, 3011 GZ Rotterdam
Mo–Do 10–20 Uhr, Fr 10–21 Uhr, Sa 10–20 Uhr, So 12–18 Uhr. Restaurants teils länger.
La Markthal (2014) est le symbole culinaire de Rotterdam et une déclaration architecturale. L'immense arche en fer à cheval — conçue par le cabinet d'architecture rotterdamois MVRDV — combine un marché couvert avec 228 appartements dans les murs latéraux. Le plafond intérieur est peint avec une œuvre d'art de 11 000 m² (Horn of Plenty par Arno Coenen) : des fruits, des fleurs, des poissons et des insectes géants aux couleurs psychédéliques.
À goûter absolument
- Bitterballen — Les croquettes de viande frites parfaites pour accompagner une bière
- Fromage hollandais — Des dizaines de variétés de Gouda (de jeune à extra vieux), Edam, Leidse Kaas
- Poffertjes — De minuscules pancakes moelleux avec du beurre et du sucre glace
- Snacks surinamais — Bara, Roti, Broodjes — l'héritage culinaire de Rotterdam
- Kibbeling — Cabillaud frit avec rémoulade, un classique néerlandais
- Poisson — Huîtres fraîches, crabes, harengs directement de la mer du Nord
La Markthal est parfaite même par temps de pluie — et à Rotterdam, il pleut plus souvent qu'on ne le voudrait. Au sous-sol, il y a un supermarché Albert Heijn, au cas où vous voudriez faire des courses pour votre location de vacances.
