Megalochori & Emporio — Villages traditionnels

Ceux qui cherchent le Santorin authentique au-delà du glamour de la Caldeira le trouveront dans les villages du sud et de l'intérieur de l'île — des lieux souvent négligés par les guides touristiques, mais qui ont préservé le charme de l'île avant le tourisme de masse.

Megalochori

Megalochori (Μεγαλοχώρι, « Grand village ») est l'un des villages traditionnels les mieux préservés de Santorin : ruelles étroites, maisons troglodytes voûtées, caves à vin dans la roche et une place centrale avec l'église et quelques tavernes fréquentées aussi par les locaux. Ici vivent encore de vrais Santorinois — vignerons, pêcheurs, agriculteurs —, et l'atmosphère est à l'opposé du nord touristique. Le clocher sur la place du village est l'un des motifs les plus photographiés en dehors de la Caldeira.

Emporio

Emporio (Εμπορείο) était autrefois le plus grand village de Santorin et possède l'une des colonies fortifiées (Kasteli) les mieux préservées des Cyclades : un labyrinthe de ruelles étroites et couvertes, conçues pour que les pirates s'y perdent. Les moulins à vent d'Emporio à la périphérie du village sont un motif classique des Cyclades. Dans les ruelles, vous découvrirez des manoirs en ruine, des chapelles cachées et — si vous avez de la chance — une grand-mère faisant sécher des tomates.

Les deux villages sont situés au centre de l'île et constituent des arrêts parfaits sur le chemin entre les plages et la Caldeira. À Megalochori, il y a d'excellentes tavernes à prix raisonnable — essayez les Tomatenkeftedes locaux (boulettes de tomates de Santorin), une spécialité de l'île, préparée ici avec les tomates cerises savoureuses de la terre volcanique.