Identité écossaise
Avant tout : les Écossais sont Écossais, pas Anglais. Ignorer cette différence est l'un des moyens les plus sûrs de se rendre impopulaire dans un pub écossais. L'Écosse est une nation distincte au sein du Royaume-Uni — avec son propre système juridique, son propre système éducatif, sa propre église, son propre parlement et une fierté nationale aiguisée par des siècles de confrontation avec le grand voisin du sud.
Culture des clans
Les clans (du gaélique « clann » = enfants, famille) étaient la structure sociale et politique de base des Highlands. Chaque clan avait son chef (Chief), son territoire, son tartan (motif à carreaux) et sa devise. Les clans étaient à la fois des familles, des armées et des partis politiques. Bien que le système des clans ait été démantelé en 1746 après Culloden, il perdure dans l'identité écossaise : MacDonalds, Campbells, Stewarts, MacLeods — les noms portent encore aujourd'hui une signification et parfois d'anciennes rivalités.
Humour
L'humour écossais est sec, noir et auto-dérisoire. Les Écossais rient d'eux-mêmes (leur météo, leur avarice, leurs habitudes de boisson) et s'attendent à ce que vous participiez. Le sarcasme est la communication standard. Billy Connolly, le plus grand export de Glasgow, incarne parfaitement cet humour : brut, vulgaire, brillant et profondément humain.
