Durban★★
Durban (Zulu : eThekwini) est la troisième plus grande ville d'Afrique du Sud et l'opposé de Cape Town : moins glamour, mais plus brute, authentique, chaleureuse. La température de l'eau descend rarement en dessous de 20°C même en hiver — Durban possède la plage urbaine la plus chaude d'Afrique du Sud.
Points forts
- Golden Mile : La promenade de 6 km de uShaka Beach à Blue Lagoon. Surfeurs, joggeurs, pêcheurs et conducteurs de rickshaw (les coureurs de rickshaw richement décorés en costumes zoulous). Sûr et animé.
- Victoria Street Market : Le vaste marché indien au cœur de la ville. Épices, textiles, articles en cuir et le meilleur Bunny Chow de la ville (voir Nourriture). Négocier est obligatoire !
- uShaka Marine World : Parc à thème océanique avec l'un des plus grands aquariums de l'hémisphère sud, parc aquatique et restaurants. 220 ZAR (11€).
- Stade Moses Mabhida : Le stade de la Coupe du Monde 2010 avec son arche emblématique. On peut monter en téléphérique sur l'arche de 106 m de haut (60 ZAR) — ou faire le Big Rush Big Swing : le plus grand saut à la balançoire du monde (chute de 80 m !). 750 ZAR.
- Jardins botaniques de Durban : Les plus anciens jardins botaniques d'Afrique (fondés en 1849). Maison des orchidées, bosquet de palmiers, parfait pour une promenade tranquille. Gratuit.
Nourriture à Durban
Durban possède la meilleure cuisine indienne d'Afrique du Sud — et peut-être la meilleure en dehors de l'Inde. La communauté indienne (environ 1 million de personnes) a apporté ses traditions culinaires à partir de 1860.
- Bunny Chow : LE plat de Durban. Un pain blanc évidé, rempli de curry (agneau, haricots ou poulet). Désordonné, délicieux, unique. Le meilleur chez Hollywood Bets Bunny Bar ou Britannia Hotel.
- Curry de Durban : Plus épicé et aromatique que le standard indien. Les meilleurs restaurants : Little Gujarat (végétarien, Grey Street) et Oyster Box Hotel (buffet de curry haut de gamme à Umhlanga).
