Verstehen · Kapitel 10
Nourriture & Boissons
La cuisine sud-africaine est aussi diverse que sa population : tradition cape-hollandaise, épices malaises, alimentation de base zouloue, currys indiens et vin de classe mondiale — tout cela à une seule table.
3 Abschnitte in diesem Kapitel
1
Braai — Le barbecue sacré
Braai (rime avec « dry ») n'est pas simplement un barbecue — c'est la religion nationale de l'Afrique du Sud. Chaque Su…
2
Plats typiques
Cuisine cape-malaise Bobotie : Le plat national sud-africain — un gratin de viande hachée épicée (curcuma, cannelle, ch…
3
Vin
L'Afrique du Sud est le huitième producteur de vin au monde et la qualité a explosé ces 20 dernières années. Ce qui ren…
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