Chinatown (Chợ Lớn)★★
Distrikt 5 (Chợ Lớn), HCMC
Bình-Tây-Markt: 6:00–18:00
Frei (Dim Sum ab 20.000 VND / 0,74 €)
Chợ Lớn (District 5) est le Chinatown de Saigon — et avec un demi-million d'habitants, la plus grande communauté chinoise d'Asie du Sud-Est en dehors de la Chine. Le nom signifie « Grand Marché », et c'est exactement ce qu'est Chợ Lớn : un dédale sans fin de marchés, temples, pharmacies et stands de nourriture.
Points forts
- Marché Bình-Tây : Le véritable marché principal de Chợ Lớn — un immense bâtiment peint en jaune rempli de grossistes, d'épices, de fruits de mer séchés et de médecine chinoise. Moins touristique que Bến Thành, mais plus authentique.
- Pagode Thiên-Hậu : Le plus beau temple chinois de Saigon, dédié à la déesse de la mer. D'énormes spirales d'encens pendent du plafond et diffusent un doux parfum.
- Street Food : Cuisine fusion sino-vietnamienne : Dim Sum dès 6 heures du matin, Hủ Tiếu (soupe de nouilles de riz), Chè (soupes sucrées de desserts). Plus authentique et moins cher que dans le District 1.
