Verstehen · Kapitel 9
Cuisine vietnamienne
La cuisine vietnamienne est l'une des meilleures au monde — fraîche, aromatique et incroyablement abordable. Chaque région a ses spécialités, et la nourriture de rue est presque toujours meilleure que celle des restaurants. Voici votre guide culinaire avec les prix.
5 Abschnitte in diesem Kapitel
1
Phở — La soupe nationale du Vietnam
Phở (prononcé « fö ») est plus qu'une soupe — c'est l' identité nationale du Vietnam dans un bol . Un bouillon cuit pen…
2
Bánh Mì — Le meilleur sandwich du monde
Le Bánh Mì est le plus génial des chocs culturels culinaires : une baguette française croustillante (héritage de l'époq…
3
Bún Chả — Le plat signature de Hanoi
Bún Chả est le plat qui définit Hanoi — et que Barack Obama a mangé en 2016 avec Anthony Bourdain sur des chaises en pl…
4
Cao Lầu & spécialités régionales
Chaque région du Vietnam a ses plats uniques — certains n'existent que dans une seule ville : Cao Lầu (seulement à Hội…
5
Egg Coffee, Cà Phê & Bia Hơi
Le Vietnam est le deuxième producteur de café au monde — et la culture du café y est unique : Cà Phê Sữa Đá — Café glac…
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