Èze & Routes des Corniches★★★
Èze est un nid d'aigle médiéval — un minuscule village (2 500 habitants) perché à 427 m de hauteur sur un rocher escarpé offrant une vue à couper le souffle sur toute la Riviera. Par temps clair, on peut voir jusqu'à la Corse. Les ruelles étroites sont piétonnes, les maisons en pierre abritent des galeries d'art, des parfumeries et de petits hôtels. Èze est touristique, mais à juste titre — l'atmosphère est unique.
Le Jardin Exotique sur les ruines du château médiéval est le point fort : cactus et succulentes du monde entier, arrangés entre les vestiges des murs, avec peut-être le panorama le plus spectaculaire de toute la Côte d'Azur. Friedrich Nietzsche aurait conçu la troisième partie de « Ainsi parlait Zarathoustra » en chemin vers Èze — le sentier de randonnée de Èze-sur-Mer s'appelle aujourd'hui Sentier Nietzsche (environ 45 min, raide mais gratifiant).
La Parfumerie Fragonard à Èze propose des visites gratuites de la production — de la fleur au parfum. Dans la boutique, parfums à partir de 25€, savons à partir de 5€. Fondée en 1926 à Grasse, Fragonard est l'une des dernières maisons de parfumerie indépendantes de France.
Les trois Corniches
Les routes côtières les plus célèbres d'Europe relient Nice à Monaco/Menton à trois hauteurs différentes :
Grande Corniche (D2564) — la route la plus haute (jusqu'à 520 m), aménagée par Napoléon sur la trace de l'ancienne Via Julia Augusta. Vues spectaculaires, peu de trafic. Ici a été tournée la poursuite dans « La Main au collet » (1955, Hitchcock). Grace Kelly est tragiquement décédée sur cette route en 1982.
Moyenne Corniche (D6007) — la route intermédiaire passe par Èze Village. Le meilleur compromis entre panorama et confort de conduite.
Basse Corniche (D6098) — directement le long de la mer à travers Villefranche-sur-Mer, Beaulieu-sur-Mer et Cap-Ferrat. Idéale pour une croisière détendue et des arrêts baignade.
Jardin Exotique Èze : 7€ (adultes), 3,50€ (enfants). Tous les jours 9–18h30 (été jusqu'à 19h30). Fragonard : gratuit, tous les jours 9–18h.
💡 Tipp
Le tour parfait des Corniches : Prenez la Grande Corniche de Nice à La Turbie (visitez le Trophée d'Auguste), puis descendez à Èze Village (Jardin Exotique, déjeuner), continuez par la Moyenne Corniche jusqu'à Monaco (Casino, Musée océanographique) et revenez par la Basse Corniche avec un arrêt à Villefranche-sur-Mer (le plus beau port de la Riviera). Durée totale : une journée complète avec voiture personnelle ou de location.
