Connaught Place & Centre de Delhi

Connaught Place (officiellement Rajiv Chowk) est le cœur commercial de Delhi — une place circulaire avec des arcades coloniales blanches, construite dans les années 1930. La disposition concentrique avec ses trois anneaux (Inner, Middle, Outer Circle) abrite des boutiques haut de gamme, des restaurants, des cinémas et l'agitation de la classe moyenne.

Autour de Connaught Place, la scène café et restaurant de Delhi s'est développée. Des institutions traditionnelles comme Saravana Bhavan (cuisine authentique du sud de l'Inde — le meilleur Dosa de Delhi pour 150 ₹) à Wenger's Bakery (depuis 1926, célèbres pâtisseries et gâteaux) jusqu'aux bars sur les toits branchés et aux restaurants internationaux, la diversité culinaire est immense.

Sous la place se trouve le Palika Bazaar, un marché souterrain construit dans les années 1970. Autrefois le point chaud du shopping à Delhi, il est aujourd'hui un peu délabré, mais offre toujours des produits électroniques, des vêtements et des curiosités à bas prix. Marchander est obligatoire — le premier prix est toujours trois fois trop élevé.

Depuis Connaught Place, vous pouvez rejoindre à pied le Jantar Mantar, un observatoire astronomique du XVIIIe siècle avec d'immenses instruments en pierre qui mesurent la position du soleil et l'heure stellaire — un fascinant vestige de la science moghole. Juste à côté se trouve le Gurudwara Bangla Sahib, un magnifique temple sikh avec un dôme doré et un bassin d'eau sacrée. Le Langar (cuisine communautaire gratuite) fournit ici quotidiennement des repas gratuits à des milliers de personnes — indépendamment de la religion, de la caste ou de l'origine. Les visiteurs sont chaleureusement invités à se joindre au repas.