L'Empire moghol (1526–1857)
L'Empire moghol était l'un des empires les plus puissants et somptueux de l'histoire mondiale — et a marqué l'Inde sur le plan architectural, culturel et culinaire jusqu'à aujourd'hui. Les Moghols (souverains musulmans d'origine turco-mongole) ont régné du 16ème siècle jusqu'au 19ème siècle sur une grande partie du sous-continent.
Les grands empereurs moghols
- Babur (1526–1530) : Fondateur de la dynastie, descendant de Timur et Gengis Khan. Conquit le nord de l'Inde et posa les bases de l'empire.
- Akbar le Grand (1556–1605) : Le plus important empereur moghol. Unifia presque tout le sous-continent, introduisit la tolérance religieuse (il épousa une princesse hindoue), encouragea l'art et la science et créa une administration efficace. Sa capitale Fatehpur Sikri (près d'Agra) est un joyau architectural.
- Shah Jahan (1628–1658) : L'« empereur bâtisseur ». Constructeur du Taj Mahal, du Fort Rouge à Delhi et de la Jama Masjid. Sous son règne, l'architecture moghole atteignit son apogée.
- Aurangzeb (1658–1707) : Le dernier grand moghol. Expansion au détriment de la tolérance religieuse — il détruisit des temples hindous et rétablit la taxe de capitation (Jizya) pour les non-musulmans. Son fanatisme divisa l'empire et précipita son déclin.
L'héritage des Moghols est omniprésent : L'architecture moghole (Taj Mahal, tombeau de Humayun, Fort Rouge) est parmi les plus belles créations de l'humanité. La cuisine moghole (Biryani, Kebabs, Korma, Naan) est la base de la gastronomie du nord de l'Inde. La langue ourdou est née de la fusion du hindi et du persan dans les cours mogholes.
