El Cotillo

El Cotillo sur la côte nord-ouest est l'anti-station de Fuerteventura : un village de pêcheurs endormi qui a conservé son charme rugueux. Ici, pas de complexes hôteliers, pas de centres commerciaux, pas de bars de piscine animés — à la place, un labyrinthe de maisons blanchies à la chaux, une poignée de restaurants de poisson excellents au port et deux mondes de plage totalement différents.

Plages au nord : Les lagunes

Au nord du village s'étendent les Lagunas de El Cotillo — une série de petits bassins rocheux naturels et de criques avec une eau calme et cristalline. Les récifs rocheux au large brisent les vagues atlantiques, de sorte que les lagunes sont presque aussi calmes qu'une piscine. Parfait pour les familles avec enfants et les amateurs de snorkeling. La plus connue est la Playa de los Lagos, mais cela vaut la peine de marcher plus loin — les piscines plus isolées sont souvent désertes.

Plages au sud : La côte de surf

Au sud du village s'étend la Playa del Castillo — une large plage de sable ouverte avec toute la puissance de l'Atlantique. Ici, des vagues de plusieurs mètres déferlent et le vent fouette le sable sur le rivage. Pour nager, seulement pour les expérimentés — mais pour surfer, faire du bodyboard et observer les vagues, c'est un rêve. À l'extrémité de la plage se dresse le Torre del Tostón, une tour de guet du XVIIIe siècle (petit musée, 2 € d'entrée).

Le village

Au vieux port de pêche, les restaurants de poisson se succèdent : poisson frais du bateau, poulpe, Lapas (patelles), accompagnés de Papas Arrugadas avec Mojo — une cuisine canarienne honnête pour 10 à 18 € par plat. Particulièrement recommandé : La Vaca Azul directement sur les falaises au-dessus de la mer (réservation fortement recommandée, surtout au coucher du soleil).