Verstehen · Kapitel 10
Nourriture & Boissons
La cuisine norvégienne a connu une révolution ces dernières années — passant de la cuisine maison traditionnelle à la New Nordic Cuisine. Mais les véritables stars sont les matières premières : saumon des fjords glacés, crabes royaux de la mer de Barents, renne de la Vidda et Brunost sur la gaufre.
3 Abschnitte in diesem Kapitel
1
Plats traditionnels
La cuisine traditionnelle norvégienne (Husmannskost) est copieuse, saisonnière et influencée par la nature . Poisson, a…
2
New Nordic Cuisine
La scène gastronomique norvégienne a connu ces dernières années une révolution . Inspirés par le mouvement New Nordic d…
3
Boissons & Politique de l'alcool
La politique de l'alcool en Norvège est... particulière. Les prix sont astronomiques, la vente est strictement réglemen…
War dieses Kapitel hilfreich?
