Boissons
Boissons chaudes
- Café (Espresso) : Les Tunisiens boivent beaucoup de café fort. Le « Direct » est un double espresso, le « Capucin » un cappuccino. Dans les cafés (presque uniquement des hommes, mais les touristes sont les bienvenus) à partir de 0,30€.
- Thé à la menthe : Thé à la menthe, très sucré, servi dans de petits verres. La boisson nationale.
- Thé aux pignons : Thé à la menthe avec des pignons de pin et une touche d'eau de fleur d'oranger — la spécialité de Sidi Bou Said.
Alcool
La Tunisie a une culture de la boisson étonnamment vivante :
- Celtia : La bière tunisienne. Une lager, bien fraîche, parfaite après une journée chaude. 1,50–3€ au restaurant.
- Vin tunisien : Sous-estimé ! Les meilleurs : Vieux Magon (vin rouge), Magon (rosé), Muscat de Kelibia (vin blanc doux), Sidi Rais (pinot gris). À partir de 5 TND dans les restaurants.
- Boukha : Eau-de-vie de figue — la spécialité judéo-tunisienne. Claire, forte (36%), avec un arôme de figue distinctif. Comme digestif ou avec du cola.
- Thibarine : Liqueur de dattes — douce et aromatique. Un souvenir parfait.
L'alcool est disponible dans les restaurants touristiques, hôtels, bars et dans les magasins de la chaîne Magasin Général. Pas dans tous les restaurants et pas pendant le Ramadan (alors seulement dans les hôtels).
Rafraîchissements
- Citronnade : Jus de citron fraîchement pressé avec du sucre et de l'eau de fleur d'oranger. Divinement rafraîchissant.
- Jus d'orange : Jus d'orange fraîchement pressé — disponible partout, à partir de 0,50 TND.
- Boga : Limonade tunisienne dans des bouteilles rétro. Cidre (pomme), Limoun (citron), Gaseuze (nature).
